Ronda es sin duda uno de los lugares e España donde mas cultura e historia tiene el mundo del toro.
Podemos destacar la Real Maestranza de Caballería de Ronda, corporación nobiliaria cuyos orígenes se remontan a 1572. En la actulidad la Real Maestranza mantiene un patrimonio histórico y artístico único en España por su singularidad y carácter, relacionado con el mundo de la caballería, la equitación y tauromaquia.
Uno de los monumentos de mayor importancia de España es la Plaza de Toros de Ronda, declara bien de interés Cultural del Patrimonio Histórico de Español, está reconocida como uan de las más antiguas y bellas que existen. Se inauguró oficialmente en 1785 con una corrida en la que actuaron el Rondeño Pedro Romero y el Sevillano Pepe Hillo.
La plaza está levantada en piedra arenisca, destacan la nobleza de su traza arquitectónica y su doble galería de arcadad de columnas toscanas que cubren los tendidos. Desde el año 1954 a principios de septiembre se celebra el acontecimiento taurino del año: su famosa corrida goyesca, festejo vinculado a la familia Ordóñez, legendaria dinastía de toreros de Ronda y el Concurso Exhibición de Enganches.
Dentro de la plaza podemos disfrutar del museo de la Tauromaquia, se puede ver la evolución de las fiestas de los toros, los trajes que pertenecieron a varias figuras del toreo, oleos, grabados, estampas de Francisco de Goya.
Dentro de la plaza hay una galería de la Real Maestranza y la Caballería dedicado a los orígenes y evolución de esta institución, cuya trayectoria abarca cuatro siglos de historia, durante todo el año también se dan clases de equitación para todo aquel que quiera asistir.
En una de las galerías hay una colección de armas antiguas y complementos de la mas refinada artesanía que servían para enganchar las carrozas del duque de Montpensier, quinto hijo del rey Luis Felipe de Francia.
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