El hórreo es un granero que se usa en el norte para poder mantener allí los cultivos como el maíz, patatas, habas.., es también conocido como cabazo, panera, canasto, piorno, mondoñego.
Los hórreos están construidos de madera (roble o castaño) o piedra, según la época en la que se construía, están creados por los medios que había, intentando aprovechar los recursos del entrono de esa época, su cimiento no está en el suelo, se mantienen con unas columnas o pilares, normalmente suelen ser 6, aunque también los hay de 4 y hasta de 12.
Hay dos clases de hórreos, los rectangulares que son de la zona de Galicia y los cuadrados que se construían en Asturias, su tejado también depende de la zona en la que esté construido, ya que en la zona de Asturias están construidos de teja y en Galicia de pizarra, aunque antiguamente no había esos medios y estaba construida de paja.
Los hórreos se construían para que los ratones no se comieran el maíz, el trigo.. las familias tenían que poder guardar durante todo el año los productos recogidos en el campo y esta era la mejor forma de conservarlos.
En el siglo XVII aumentó el cultivo de maíz y también otras formas de almacenar los alimentos, ya que se pasó del hórreo a la panera, según lo grande que fuera la familia se cultivaba mas alimentos o menos y el tamaño del hórreo dependía directamente de la cantidad de alimentos a cultivar.
Algunos de los hórreos disponen de corredores, sobre todo las paneras, el corredor es una zona de paso para secar los alimentos, los productos de matanza y conservas caseras, antiguamente no había en los hórreos corredores y la forma de secarlos era con ganchos, los colgaban por fuera y ahí secaban los alimentos como el maíz.
Debajo de los hórreos se solían guardar los utensilios de labranza como los carros, así aprovechaban el espacio que quedaba entre el suelo y la construcción del hórreo.
Si vas por la zona de Asturias o Galicia es muy típico ver estos hórreos o paneras, ya que su gente sigue conservándolo como interés turístico; una de las cosas que aun puedes ver si entras en un hórreo es unas rosetas de 6 petalos que la gente dibujaba al hacer el hórreo ya que decían que era protección, según del año que sea la construcción tienen bien rosetas o incluso motivos religiosos.
En los últimos años, para aprovechar mas el espacio en lugar de tener cada familia su hórreo o panera, se hacían los camaranchón, que es como un desván encima de la casa donde vive la gente, y mas que para guardar alimentos, pero actualmente se usa mas bien como trastero.
Muy buena la nota, tengo uno encasa en miniatura y coincide la historia con lo que me conto quien me lo regalo.
saludos
pd. entre los continentes no esta america??? alguna razon en especial???
@Gustavo Aún no hemos posteado artículos de algún destino del continente americano, por eso no aparece todavía la categoría “América”. Pronto empezaremos a incluirlos, contamos con varias experiencias por latinoamérica. Aunque, también estamos abiertos a publicar cualquier historia en nuestro blog, incluida la tuya si lo deseas…
Muchas gracias por la respuesta. Si me he planteado escribir algo sobre America, o Argentina que es donde naci y vivi hasta llegar a España. pero soy agente de viajes, vivo de mi profesion y no me parece etico o leal, a pesar de que me encanta viajar, escirbir en un blog orientado y digamos creado por viajeros, Siempre quedara la duda para los demas ,si lo hago por difundirme a nivel comercial. Digamos que soy muy respetuoso de los desarrollos de los demas ,como deseo que lo sean del mio ya que tengo una web http://www.americaturistica.net y vuelvo a expresar mis dudas sobre como seria visto por los demas participantes.
de todas formas seguire leyendo y felicitarlos por las notas saludos Gustavo Novo