Castilla la Mancha

Pastrana, capital de la comarca de la Alcarria

pastrana

A la mañana siguiente cuando el viajero se asomó a la Plaza de la Hora y entró de verdad y para su uso, en Pastrana, la primera sensación que tuvo fue en la de encontrarse con una ciudad medieval, en una gran ciudad medieval..; así con estas palabras describía Pastrana el escritor Camilo Jose CelaW en su libro Viaje a la Alcarria.

En la provincia de Guadalajara, nos encontramos al sur una importante villa de la Alcarria, Pastrana. Es la capital de la comarca de la Alcarria y en ella podemos disfrutar de importantes muestras de patrimonio artístico y cultural, entre ellas destacaría el Palacio Ducal, colegio de San Buenaventura y el Museo de los Tapices, por todo esto es declarado Conjunto Histórico Artístico.

Ante el Palacio Ducal, en el cual destacan sus torreones y columnas, te encuentras la gran plaza de armas, más conocida como Plaza de la Hora, antiguamente esta plaza era donde se recibían a los príncipes y los militares hacían sus paradas. A las afueras del pueblo te encuentras con el convento del Carmen, con una iglesia la cual alberga un museo de Historia Natural, es curioso ya que está compuesto por animales exóticos procedentes del lejano Oriente.

Acercaros a visitar el Barrio Albaicín, la plaza de Toros, el Palacio de Burgos, el colegio de San Buenaventura, la colegiata de Nuestra Señora de la Asunción, Casa de la Inquisición y de Moraitín entre muchos otros edificios importantes.

La Gastronomía de Pastrana es conocida por su cordero asado, las gachas, el morteruelo y la caldereta de la abuela. No debemos dejar de darnos un caprichito y endulzarnos con las yemas de Santa Teresa y los bizcochos borrachos. Un buen recuerdo para llevar a los que no nos pudieron acompañar a conocer el pueblo, es un tarro de miel de romero o polen.

Las fiestas de San Sebastián son muy conocidas ya que en ellas se hace la ronda de los chicos del pueblo, en las que se cantan canciones típicas como las jotas y las tradicionales rondallas. Pero las fiestas que mas esperan los jóvenes es las del 15 de Agosto, tienen verbenas, toros, vaquillas y los jóvenes se divierten en las peñas. Y si estáis por esa zona en esta fecha, el último día de las fiestas en la Plaza de la Hora se celebra una gran caldereta para todo el que quiera acudir.

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