Andalucia

Marchena, Sevilla

A unos 40 kilómetros de Sevilla nos encontramos con un pueblo típico de Andalucía, muy acogedor, en el cual Fernando III el Santo conquistó la Marssen-ah musulmana a mediados del siglo XIII para después concederla en señorío a la familia Ponce de León. La construcción del ferrocarril permitió su progresiva industrialización.

En Marchena la cocina es uno de los platos fuertes, su gente prepara estupendas sopas de tomate, cocidos marcheneros y en los postres no se quedan atrás. Las tortas de hojaldre y el arroz con leche son de lo más delicioso. Casi toda la repostería es a base de bizcochos y postres conventuales. Os recomiendo que si podéis conseguir Peritas y manzanitas de almendra del convento de Santa María, no os defraudará su maravilloso sabor.

Sus fiestas de mayor importancia es la Semana Santa que son declaradas de Interés Turístico, siete hermandades salen en procesión desde el Domingo de Ramos hasta el Sábado Santo. Pero hay más festividades como la del 20 de Enero que es la de San Sebastián y el 12 de octubre la de Ntra. Sra. del Rosario, la casa de la cultura organiza durante todo el año multitud de actos de todo tipo: música, cante, opera, concursos, deportes, etc.

Los edificios más interesantes para poder visitar son la iglesia de San Juan Bautista, que acoge en su museo parroquial siete cuadros de Zurbarán, y la de San Agustín, que en marca una fachada neoclásica en una planta barroca. La plaza Ducal, antiguo patio de armas, y el Arco de Rosa, puerta del barrio de San Juan, son dos lugares tan típicos como concurridos.

La Iglesia de Santa María de la Mota. Es del siglo XVI, de estilo gótico, con torre de cuatro cuerpos. Presidido el retablo mayor por la imagen de la Virgen de la Mota del siglo XVI, posee este templo otras varias imágenes antiguas.

La gente del pueblo se dedica a la artesanía, a la recogida de aceituna, trigo y algodón.

Foto: Quico Ventana

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Comentarios

12 comentarios para “Marchena, Sevilla”

  1. Información Bitacoras.com…

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    Por Bitacoras.com | 26 Junio 2010, 16:24  Vota: Add rating 0  Subtract rating 1  
  2. Desde que sali de Marchena con 12 años, te llevo en mi corazon, he conocido muchos lugares, pero parte de mi corazon se quedo en Marchena.

    Por marta | 25 Abril 2011, 21:17  Vota: Add rating 3  Subtract rating 0  
  3. me gustaria saber donde puedo buscar la receta de los biccochitos de marchena pues soy de este pueblo y toda mi familia tambien lo fueron pero cosa tan tradicional como son nuestros dulces no estan en ningun sitio reflejada. si alguien me puede mandar esta receta se lo agradesco un saludo de una Marchenera En otra region. Gracias

    Por Josefa | 15 Octubre 2011, 22:27  Vota: Add rating 0  Subtract rating 0  
  4. Sabeliña

    Hola Josefa,

    Por lo que tengo entendido los bizcochos de Marchena los hacen en tu mismo pueblo, son elaborados de forma artesanal en el obrador del monasterio de La Purísima Concepción (Santa María) en la C/Palacio Ducal, 9. Ellas son quienes tienen la receta de este delicioso dulce. Por eso no encuentras en internet la receta.

    Saludos

    Por Brina | 16 Octubre 2011, 19:26  Vota: Add rating 0  Subtract rating 0  
  5. Hola aunque me han contestado muy amablemente que los bizcochos de marchena los hacen en el monasterio de la puricima conpcesion me gustaria si alguna marchenera que sepa hacer este delicioso dulce pudiera darme la receta pues yo naci en este pueblo y todos mis hantecedentes fueron de alli y me gustaria saber hacer estos dulces tan especiales para mi. si alguien tiene la receta que la publique para mi. gracias

    Por Josefa | 19 Noviembre 2011, 2:37  Vota: Add rating 1  Subtract rating 0  
  6. Anita

    Si realmente eres de Marchena como indicas y tus antepasados tambien, es tan facil como que te acerques al monasterio y pidas la receta, lo mismo te la dan y todo. jeje
    O pregunta a tus vecinas, porque si en el mismo Marchena no te lo dan, en internet no vas a conseguir nada.

    Por Anna | 19 Noviembre 2011, 15:28  Vota: Add rating 0  Subtract rating 1  
  7. Si alguien tiene la receta de la coca-cola que me la pase junto con la de los bizcochos, que esta tarde quiero merendarlos jejeje

    Por Jony | 19 Noviembre 2011, 15:33  Vota: Add rating 0  Subtract rating 2  
  8. Anita

    Yo tambien quiero esas dos recetas, cuando las tengas Jony, me las pasas.. besito jejejeje

    Por Anna | 19 Noviembre 2011, 15:34  Vota: Add rating 0  Subtract rating 2  
  9. Soy marchen era asta que me muera pero llevo muchos años fuera y me gustaría saber como se hacen los bizcocho alguien me lo podria decir gracias

    Por Carmen | 5 Abril 2012, 13:01  Vota: Add rating 1  Subtract rating 0  
  10. Estimados todos, los bizcochos de lo que hablais eran tipicos de hacer en las casas para semana santa, al igual que las empanillas de cidra. Se elaboraban en las casas y se llevaban al horno para que los hornearan. Los ingredientes son huevos, harina, radallura de limon y azurca. Las proporciones son: Por cada 5 huevos 1/2 kg de azurca y harina la que admita hasta que la masa tenga una textura como la del yogurt. Bate los huevos y añade la azurca ponen el fuego bajo y cuando este templada retira del fuego y deja enfriar, ves añadiendo la harina hasta que la masa quede como un yogurt. Hecha la masa en papel de estraza o de horno y cuando los bordes del bizcocho este dorados casi a punto de quemarse retiralo del horno. El horno debe estar fuerte.
    Espero que os sirva. Es la receta de Carmelita Lope y la niña lope que son mi madre y abuela. Marcheneras que junto a mi padre Manolo de los burgos o seco son y seran Marcheneros aqui y en la otra vida
    Un saludo

    Por jose | 25 Mayo 2012, 18:46  Vota: Add rating 5  Subtract rating 0  
  11. muchas gracias jose me has dado mucha alegria que me pongas la receta de los bizcochos marcheneros
    pues como decia mis hantepasados fueron todos de marchena y yo tambienpero todos pasaron a la otra vida y yo sali de alli cuando tenia tres meses y nunca mas he vueto vivo en cataluña pero me interesa todo lo de el pueblo donde naci asi que te doy mil gracias por lo a,able que as sido un cordial saludo JOSEFA

    Por josefa | 21 Marzo 2013, 23:43  Vota: Add rating 1  Subtract rating 0  
  12. Cierto. Muchos Marcheneros emigraron a Barcelona. Allí hay una gran comunidad de apellidos Arispón como mi madre.

    Por Jose | 14 Octubre 2014, 0:56  Vota: Add rating 0  Subtract rating 0  

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