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	<title>Dime dónde ir &#187; Sudamérica</title>
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	<description>Un acercamiento a los destinos más atractivos de cada continente basados en nuestras experiencias y consejos</description>
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		<title>Comida típica de Perú, el ceviche</title>
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		<pubDate>Tue, 25 May 2010 19:48:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Brina</dc:creator>
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Ya os hemos hablado anteriormente del Pisco, la bebida mas típica del Perú, lo que no os hemos aun comentado es cual es la gastronomía de esta zona. Uno de los platos más tradicionales de esta zona es el ceviche. 
La gastronomía es uno de los mejores placeres de la vida por eso [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div id="datos-post"> <a href="http://www.dimedondeir.com/wp-content/uploads/2010/05/ceviche.jpg"><img src="http://www.dimedondeir.com/wp-content/uploads/2010/05/ceviche.jpg" alt="" title="ceviche" width="450" height="250" class="alignnone size-full wp-image-3583" /></a> </div>
<p>Ya os hemos hablado anteriormente del <a href=" http://www.dimedondeir.com/2009/09/05/la-bebida-exotica-de-peru-el-pisco/">Pisco</a>, la bebida mas típica del Perú, lo que no os hemos aun comentado es cual es la gastronomía de esta zona. Uno de los platos más tradicionales de esta zona es el ceviche. </p>
<p>La gastronomía es uno de los mejores placeres de la vida por eso en cada país nos encontramos un plato típico o una bebida, en este caso el ceviche no es un plato mas, ya que fue declarado Patrimonio Cultural de la Nación por un Decreto Supremo del Instituto Nacional de Cultura. </p>
<p>De donde ha salido el ceviche no se sabe, pero sí está claro que muchas de las recetas nacieron en Perú y ahí es donde se perfeccionaron. Por eso es uno de los pilares de la gastronomía peruana. Hay una receta que es la básica y de esa salen muchas más. Existen diferentes tipos de ceviche, asimismo platos derivados del ceviche que han alcanzado gran popularidad. Es importante señalar que no todos los ceviches se elaboran a base de pescado, también se elaboran con carnes rojas, mariscos, crustáceos y vegetales. </p>
<p>El ceviche de pescado es el más conocido, y consiste en cortar varios trozos de pescado y cebolla, mezclarlo con el jugo del limón, sal y cocinarlo. El pescado que se suele usar es al gusto, como el lenguado, caballa, bonito, mero, trucha. etc</p>
<p>Hay muchas variedades de este plato que se sirve al instante de cocinarlo, es un buen plato principal. Otros ceviches se les llaman mixtos y se combinan con mariscos, pulpo, con camarones entre muchos otros productos que el mar nos regala. </p>
<p><strong>Foto:</strong> <a href=" http://www.flickr.com/photos/armandolobos/2620494314/"TARGET="_blank"> Armandolobos</a></p>
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		<title>Mundial de fútbol 2010</title>
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		<pubDate>Fri, 07 May 2010 16:05:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Brina</dc:creator>
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Quedan 34 días para que se celebre el Mundial de Fútbol 2010 en Sudáfrica, el 11 de junio dará comienzo la batalla deportiva entre las 32 selecciones, que se batirán en el campo por ganar el título de Campeón Mundial 2010. 
La FIFA ha publicado que tendrán 41 mil efectivos de seguridad, entre [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div id="datos-post"> <a href="http://www.dimedondeir.com/wp-content/uploads/2010/05/mundial2010.jpg"><img src="http://www.dimedondeir.com/wp-content/uploads/2010/05/mundial2010.jpg" alt="" title="mundial2010" width="450" height="250" class="alignnone size-full wp-image-3434" /></a> </div>
<p>Quedan 34 días para que se celebre el Mundial de Fútbol 2010 en Sudáfrica, el 11 de junio dará comienzo la batalla deportiva entre las 32 selecciones, que se batirán en el campo por ganar el título de Campeón Mundial 2010. </p>
<p>La FIFA ha publicado que tendrán 41 mil efectivos de seguridad, entre los que colaboraran policía, ejército e incluso la Interpol, para así dar protección a todos los aficionados que se desplacen a Sudáfrica en estos días. </p>
<p>Las sedes que participan en este mundial son Johannesburgo, Ciudad del Cabo, Tshwane/Pretoria, Polokwane, Bloemfontein/Mangaung, Durban, Puerto Elizabeth, Nelspruit y Rustemburgo. </p>
<p>Para todo aquel que tenga la suerte de poder ir a ver a nuestra selección Española, jugarán el 16 de Junio contra Switzerland en la sede de Durban a las 16:00 h, el 21 de Junio contra Honduras en la sede Johannesburgo a las 20:30 h y el 25 de Junio contra Chile en la sede de  Tshwane / Pretoria a las 20:30 h. </p>
<p>Ahí os dejo un video con la canción promocional del mundial, cantada por David Bisbal y K´naan que durante estos meses no dejaremos de escuchar en radio y televisión, tenemos que ir aprendiéndonosla para animar a nuestra selección Española. Aunque según las estadísticas España es parte como favorito del grupo que le ha correspondido, esperemos que no se nos duerman como en otros mundiales y que nos traigan a casa el mundial 2010 (porque los Españoles nos lo merecemos). </p>
<p><strong>Foto:</strong> <a href="http://www.flickr.com/photos/isabelvega/"TARGET="_blank"> Isabel Vega</a></p>
<p><object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/xQCQTfnYE1c&#038;hl=en&#038;fs=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/xQCQTfnYE1c&#038;hl=en&#038;fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object></p>
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		<title>Cómo llegar desde Cuzco a Aguas Calientes en tren?</title>
		<link>http://www.dimedondeir.com/2009/11/como-llegar-desde-cuzco-a-aguas-calientes-en-tren/</link>
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		<pubDate>Sun, 01 Nov 2009 04:34:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anna</dc:creator>
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Hay varias opciones, en tren, en bus, andando. Si lo haces andando puedes tardar entre 3 y 4 días y tienes que tener cuidado con el clima, ya que es frecuente encontrarte la lluvia en esta zona. 
En tren saliendo de Cuzco se puede coger diariamente en la estación de San Pedro, esta estación [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div id="datos-post"> <a href="http://www.dimedondeir.com/wp-content/uploads/2009/11/cuzco.jpg"><img src="http://www.dimedondeir.com/wp-content/uploads/2009/11/cuzco.jpg" alt="" title="cuzco" width="450" height="250" class="alignnone size-full wp-image-3243" /></a></div>
<p>Hay varias opciones, en tren, en bus, andando. Si lo haces andando puedes tardar entre 3 y 4 días y tienes que tener cuidado con el clima, ya que es frecuente encontrarte la lluvia en esta zona. </p>
<p>En tren saliendo de Cuzco se puede coger diariamente en la estación de San Pedro, esta estación está al lado del mercado. Hay varios trenes el Visitandome (es el más caro y el más cómodo, cuesta US$ 105 dólares ida y vuelta e incluye el desayuno), este tren tiene los techos con ventanas y puedes ir viendo las montañas durante el trayecto. El primero que sale en la mañana a las 6am y el ultimo que regresa a las 17hs. </p>
<p>Otro de los trenes es el Backpacker y su precio es de US$ 65 dólares ida y vuelta. También está el orient-express que es muy económico pero solo pueden cogerlos los que son Peruanos. </p>
<p>Para subir a la Ciudadela del Machu Picchu como será sobre las 6 de la mañana, lo normal es pasar la noche en <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Aguas_Calientes" target="_blank" title="From Wikipedia the definition of: Aguas Calientes" style="padding-bottom: 2px; border-bottom: 1px dotted #DD0000"  onclick="pageTracker._trackPageview('/outgoing/es.wikipedia.org/wiki/Aguas_Calientes?referer=');">Aguas Calientes</a><sup style="font-family: Georgia, Times New Roman, Serif; font-weight: bold; color: #AAAAAA" ><em>W</em></sup>, osea en <a href="http://www.dimedondeir.com/2009/10/31/machu-picchu-peru/">Machu Picchu </a>pueblo. En las noches no hay mucha actividad en el pueblo, es un lugar muy tranquilo, puedes ver algún turista en la calle pero poca cosa, ya que a la mañana siguiente hay que madrugar mucho. </p>
<p>Deciros también que Aguas Calientes es un lugar muy caro, tanto a la hora de comer, como de tomar un simple café. El pasar la noche también suele ser algo caro, hay algún lugar que otro más económico, pero no os lo recomiendo. </p>
<p>Es también habitual ver a mochileros durmiendo en la plaza o en la estación del tren, esperando que lleguen las 5:30 de la mañana para coger el autobús y subir a la Ciudadela. </p>
<p>Si podéis pasear un poco por la ciudad os va gustar mucho, os recomiendo que visitéis la catedral y el barrio de San Marcos, y si tenéis la suerte de ir en la primera quincena de abril recordar que son las fiestas de las mañanitas. </p>
<p><strong> Foto: </ strong> <a href="http://www.flickr.com/photos/chenchato/" onclick="pageTracker._trackPageview('/outgoing/www.flickr.com/photos/chenchato/?referer=');">Chenchato </ a></p>

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			<a href="http://www.dimedondeir.com/wp-content/gallery/cuzco-peru/2326878398_df7e49289c.jpg" title="Una de las calles de cuzco" rel="lightbox[set_34]" >
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			<a href="http://www.dimedondeir.com/wp-content/gallery/cuzco-peru/cuzco-2.jpg" title="La Catedral del Cuzco o Catedral Basílica de la Virgen de la Asunción es el principal templo de la ciudad del Cuzco, en Perú y alberga la sede de la Diócesis del Cuzco.

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			<a href="http://www.dimedondeir.com/wp-content/gallery/cuzco-peru/plaza-de-armas-2.jpg" title="La Plaza de Armas del Cuzco fue antiguamente un pantano, que durante la época de los incas fue secado y se transformó en el centro administrativo, religioso y cultural de la capital del imperio Incaico.

Después de la conquista fue ocupada por los españoles, quienes lo rodearon de templos y mansiones construidas sobre los palacios incas de alrededor.
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Después de la conquista fue ocupada por los españoles, quienes lo rodearon de templos y mansiones construidas sobre los palacios incas de alrededor.
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			<a href="http://www.dimedondeir.com/wp-content/gallery/cuzco-peru/sanpedro.jpg" title="Iglesia de San Pedro, su nombre original era Nuestra Señora de los Remedios, pues su fundador, el virrey Francisco de Toledo, dedicó la iglesia a esta advocación en 1572. " rel="lightbox[set_34]" >
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		<title>Machu Picchu, Peru</title>
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		<pubDate>Sat, 31 Oct 2009 06:18:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Anna</dc:creator>
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Machu Picchu es un antiguo poblado inca, su nombre en quechua significa “montaña vieja”. Se encuentra al sur de Perú en la provincia de Urubamba en medio de montañas de fuerte pendiente y está flanqueado por el profundo cañón que forma el río Urubamba a su paso por esta parte de la cuenca del [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div id="datos-post"> <img src="http://www.dimedondeir.com/wp-content/uploads/2009/10/peru.jpg" alt="peru" title="peru" width="450" height="250" class="alignnone size-full wp-image-1805" /></div>
<p>Machu Picchu es un antiguo poblado inca, su nombre en quechua significa “montaña vieja”. Se encuentra al sur de Perú en la provincia de Urubamba en medio de montañas de fuerte pendiente y está flanqueado por el profundo cañón que forma el río Urubamba a su paso por esta parte de la cuenca del Vilcanota. La ciudadela de Machu Picchu está situada a 2,360 m.s.n.m. Su ubicación es a 130 kilómetros de Cusco. </p>
<p>La ciudadela de Machu Picchu es el más importante de los atractivos turísticos del Cusco. Por su gran belleza y la historia tan importante culturalmente y ecológicamente en 1983 fue nombrado por la Unesco, Patrimonio de la humanidad. </p>
<p>Para llegar a la zona de la Ciudadela de Machu Picchu hay que llegar a <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Aguas_Calientes" target="_blank" title="From Wikipedia the definition of: Aguas Calientes" style="padding-bottom: 2px; border-bottom: 1px dotted #DD0000"  onclick="pageTracker._trackPageview('/outgoing/es.wikipedia.org/wiki/Aguas_Calientes?referer=');">Aguas Calientes</a><sup style="font-family: Georgia, Times New Roman, Serif; font-weight: bold; color: #AAAAAA" ><em>W</em></sup> también conocido como Machu Picchu pueblo. Y desde ahí puedes subir a las montañas bien andando, o en autobús. </p>
<p>Son unos 8 kilómetros el recorrido entre las montañas desde Aguas Calientes, el recorrido en bus unos 25 minutos ya que hay muchas curvas y es peligroso el autobús va despacio. Aunque algunos no veas cómo le pisan jaja</p>
<p>Si quieres ir en autobús el primero sale a las 5:30h de la mañana cuesta unos 12 dolares ida y vuelta, yo os recomiendo cogerlo ya que subir andando no merece la pena, bajo mi punto de vista. El recorrido andando es sobre una hora y media. </p>
<p>Uno de los consejos que os doy es comprar tanto el ticket del bus como el de la entrada al Machu Picchu el día anterior, porque el mismo días es más complicado comprarlo y si quieres salir en los primeros autobuses, seguramente no tengas ya asiento. Una vez que llegas a la Ciudadela puedes coger una visita guiada que dura unas 2h aproximadamente y cuesta US$35 dólares por persona. </p>
<p>Os recomiendo que a la hora de llegar, aprovechar a hacer fotos antes de que se llene de miles de turistas. Si quieres entrar y ver Huaynapicho una de las montañas donde mejores vistas puedes apreciar, según llegues ve a apuntarte en la lista de entrada porque solo dejan visitar a 400 personas por día. A las 13:00h se cierra la entrad a esa montaña. </p>
<p><strong>Foto:</strong> <a href="http://www.flickr.com/photos/radamantis/" onclick="pageTracker._trackPageview('/outgoing/www.flickr.com/photos/radamantis/?referer=');"> radamantis</a><br />

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								<img title="machupichu-2" alt="machupichu-2" src="http://www.dimedondeir.com/wp-content/gallery/machu-picchu/thumbs/thumbs_machupichu-2.jpg" width="100" height="75" />
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								<img title="machupichu-6" alt="machupichu-6" src="http://www.dimedondeir.com/wp-content/gallery/machu-picchu/thumbs/thumbs_machupichu-6.jpg" width="100" height="75" />
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		<title>Las líneas de Nazca, historia y misterio</title>
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		<pubDate>Tue, 22 Sep 2009 02:03:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Brina</dc:creator>
				<category><![CDATA[Peru]]></category>
		<category><![CDATA[Sudamérica]]></category>
		<category><![CDATA[incas]]></category>
		<category><![CDATA[Patrimonio de la Humanidad]]></category>

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		<description><![CDATA[
Las líneas de Nazca están declaradas como patrimonio de la humanidad por la UNESCO desde 1994. Se encuentran en el desierto de Nazca, en el PerúW a unos 450km al sur de Lima. Es un lugar que está siempre lleno de turistas curiosos y de investigadores por la gran cantidad de misterio e historia que [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div id="datos-post"><img src=" http://www.dimedondeir.com/wp-content/uploads/2009/09/lineasdenazca1.jpg" alt="lineasdenazca1" title="lineasdenazca1" width="450" height="250" class="alignnone size-full wp-image-1078" /></div>
<p>Las líneas de Nazca están declaradas como patrimonio de la humanidad por la UNESCO desde 1994. Se encuentran en el desierto de Nazca, en el <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Perú" target="_blank" title="From Wikipedia the definition of: Perú" style="padding-bottom: 2px; border-bottom: 1px dotted #DD0000"  onclick="pageTracker._trackPageview('/outgoing/es.wikipedia.org/wiki/Per?referer=');">Perú</a><sup style="font-family: Georgia, Times New Roman, Serif; font-weight: bold; color: #AAAAAA" ><em>W</em></sup> a unos 450km al sur de Lima. Es un lugar que está siempre lleno de turistas curiosos y de investigadores por la gran cantidad de misterio e historia que se encuentra en la zona. La civilización Nazca es quien las trazó. </p>
<p>Estas misteriosas líneas están en un perímetro de 50 kilómetros de longitud y unos 15 kilómetros de ancho. Son rayas y figuras dibujadas sobre una llanura seca (pampa) que representan imágenes de animales, plantas o líneas sin sentido rectas. </p>
<p>Entre los diseños, podemos observar figuras de más de 135 metros, una araña de 46 metros de largo, o una de las mas impresionantes como El Pájaro Gigante, que muestra un ave de 300 metros de largo y 54 de ancho con extraño cuello de culebra y un pico que apunta directamente al sol naciente. Otros diseños no menos importantes son la orca, un lagarto, las manos, un perro, una flor, un árbol o un pelícano. </p>
<p>Todo lo que las rodean es misterioso, primero que solo se pueden ver en su integridad desde el aire cuando cruzas el desierto y la otra es, como estando en pleno desierto se mantienen, pues esto último es gracias al clima. La temperatura es de 25 grados centígrados y esto es lo que ayuda a que los dibujos se mantengan y no se borren. </p>
<p>La forma de ir a ellas por carretera es en autobús turístico desde <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Lima" target="_blank" title="From Wikipedia the definition of: Lima" style="padding-bottom: 2px; border-bottom: 1px dotted #DD0000"  onclick="pageTracker._trackPageview('/outgoing/es.wikipedia.org/wiki/Lima?referer=');">Lima</a><sup style="font-family: Georgia, Times New Roman, Serif; font-weight: bold; color: #AAAAAA" ><em>W</em></sup> (440 km) Paracas o Pisco (205 km.) o desde Ica (130 km.). En coche tomar la carretera Panamericana Sur, hasta el kilómetro 441. Ahí encontrarás una torre donde hay un mirador desde el que podrás ver algunas líneas. No te dejan pasar con el coche mas cerca, aunque como os he dicho antes, la mejor forma es desde el aire, hay aviones que salen del aeródromo de Nazca. Los vuelos en avionetas duran una hora y suele hacerse por las mañanas (su coste es de $50). </p>
<p>Los investigadores se preguntan por qué se hicieron estás líneas, se dice que su función eran calendarios astronómicos, rutas ceremoniales e incluso se ha llegado a decir que fueron trazadas por extraterrestres. </p>
<p><strong>Foto: </strong><a href="http://www.flickr.com/photos/cupuacu/3700654815/in/set-72157614523046939/" onclick="pageTracker._trackPageview('/outgoing/www.flickr.com/photos/cupuacu/3700654815/in/set-72157614523046939/?referer=');"> CUPUAÇU</a></p>

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			<a href="http://www.dimedondeir.com/wp-content/gallery/lineas-de-nazca/arana3.jpg" title="Otra vez la araña pero desde otra perspectiva" rel="lightbox[set_3]" >
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			<a href="http://www.dimedondeir.com/wp-content/gallery/lineas-de-nazca/arana4.jpg" title="La araña desde el avion" rel="lightbox[set_3]" >
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			<a href="http://www.dimedondeir.com/wp-content/gallery/lineas-de-nazca/candelabro1.jpg" title="El candelabro tambien conocido como tridente o las tres cruces." rel="lightbox[set_3]" >
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		<title>La bebida exótica de Perú, el Pisco</title>
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		<pubDate>Sat, 05 Sep 2009 17:13:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Elena Martinez Catllá</dc:creator>
				<category><![CDATA[Featured]]></category>
		<category><![CDATA[Peru]]></category>
		<category><![CDATA[Sudamérica]]></category>
		<category><![CDATA[Tematicas]]></category>
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		<description><![CDATA[
Si vas a Perú es obligatorio que no abandones el país sin haberte bebido por lo menos una copita de este fantástico cóctel. Aunque una vez que lo pruebes no te tomarás una, sino varias..Eso sí, no te las tomes ni mu rápido ni muy seguidas, porque si no se tiene costumbre de beber al [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<div id="datos-post"><img src=" http://www.dimedondeir.com/wp-content/uploads/2009/09/pisco-sour1.jpg" alt="pisco-sour1" title="pisco-sour1" width="450" height="250" class="alignnone size-full wp-image-943" /></div>
<p>Si vas a Perú es obligatorio que no abandones el país sin haberte bebido por lo menos una copita de este fantástico cóctel. Aunque una vez que lo pruebes no te tomarás una, sino varias..Eso sí, no te las tomes ni mu rápido ni muy seguidas, porque si no se tiene costumbre de beber al principio te puede resultar un poco fuerte. </p>
<p>El pisco es la bebida nacional de Perú, se considera un símbolo de la resistencia peruana, puesto que ha sobrevivido a pesar del embargo español, l destrucción de las bodegas a manos del ejército chileno durante la guerra del pacífico y las fallidas reformas agrarias de la década de 1970, durante las cuales se cortaron viñedos para leña. </p>
<p>Algunos escritores lo han definido como un alborotador quitapenas. En lengua quechua, significa ave y a los alfareros que fabricaban los recipientes en los que se almacenaba este licor también se les llamaban piscos. El pisco es un aguardiente que se destila en alambiques a partir del zumo de uva  recién hecho. A continuación el pisco madura en barriles de barro un mínimo de tres meses. Dependiendo del proceso de fermentación y de la uva dará una mejor calidad del pisco, pero a mi gusto  el mejor de todos es el pisco acholado, puesto que resulta menos fuerte que los demás y esto te permitirá degustarlo como se merece. </p>
<p>También podrás encontrar un tipo de pisco en Chile, pero tras una larga disputa la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual, reconoció el pisco como producto Peruano. Aunque si visitas Chile también podrás degustar la enorme variedad de vinos con los que cuenta el país. </p>
<p>El pisco deberás beberlo siempre fresquito, cuanto más fresquito mucho mejor. Bébelo en una copa, nunca en un vaso, pues aunque este hecho parezca una tontería, el sabor no es el mismo de un recipiente a otro. Se debe beber sólo y nunca combinarlo con alguna comida que tenga muchas salsas, como por ejemplo el cebiche, ya que después te puedes encontrar un poco revuelto de la tripa. </p>
<p>La mayoría de los peruanos prefiere beberlo en forma de Pisco Sour, de hecho es así como te lo presentan en todos los bares y terrazas y como lo suelen servir los particulares en sus casas. Este combinado se prepara con tres partes de pisco, zumo de lima, sirope de azúcar, clara de huevo, cubitos de hielo y para decorar una pizca de canela. Los peruanos veneran su bebida y celebran su fiesta el 8 de febrero. </p>
<p><strong>Foto:</strong> <a href="http://www.flickr.com/photos/alecr/" onclick="pageTracker._trackPageview('/outgoing/www.flickr.com/photos/alecr/?referer=');">alecr</a></p>
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