Después de 365 días esperando, llego el gran día, la fiesta de la Piragüa (Les Piragües) en Asturias, como cada año el primer sábado de Agosto llega el Descenso Internacional del Sella. El Descenso del Sella fue la primera fiesta española de carácter festivo-deportivo en declararse oficialmente como de Interés Turístico Internacional.

El Sella se ha convertido en una gran fiesta, tanto es así que ha traspasado las fronteras nacionales, llega en el año 1955 a América y, así, se inscribe el primer equipo de otro continente, el cubano. Ese año, se cuenta con deportistas procedentes de Alemania, Argentina, Australia, Bélgica, Dinamarca, Francia, Gran Bretaña, Irlanda, Italia, Panamá, Portugal, República Checa, Sudáfrica y España. La representación asturiana estará a cargo de 332 kayakistas y canoístas, que palearán en 228 embarcaciones, representando a 30 clubes de la comunidad autónoma del Principado.

El recorrido del Sella se realiza entre las localidades de Arriondas y Ribadesella, unos 19 Km, durante el camino los palistas se encuentran con muchas dificultades, quizás la más molesta es la gran afluencia de piraguas que te encuentras en el recorrido, a esto hay que añadirles los rápidos del Sella.

La salida se hace desde Arriondas a las 12 de la mañana después de que se de lectura a los versos que compusiera en su día Dionisio de la Huerta, el gran fundador de la fiesta de las Piragüas. Antes de que los piragüistas cojan sus palas y bajen el sella, los tritones enfundados en disfraces se tiran al agua en el puente de Arriondas, todo esto forma parte del espectáculo.

Todo esto es un protocolo, después de los versos (cada año los lee una persona invitada), se canta el Himno de Asturias, cuanto el Himno termina, se encienden los semáforos, cuando se pone la luz verde se abren los cepos que sujetan la pala del piragüista para que así todos salgan a la vez. Y comienza el Sella…

Para los que no bajen el Sella y quieran seguir el recorrido sin perderos ningún momento, hay un tren fluvial de Feve, este tren sale a las 8:00h de Oviedo y llega a las 10 a Arriondas, luego por otro lado llega un convoy de Ribadesella y se unen los dos. Sobre las 12:15 el tren parte para hacer el recorrido al mismo tiempo que los piragüistas, haciendo varias paradas para poder disfrutar del Descenso Internacional del Sella. El coste de este billete es de 30€.

Cada año el jueves anterior a la competición se izan las bandera en el Prau San Juan de Ribadesella y eso da comienzo a actuaciones de grupos folclóricos y conciertos entre otras actividades. Aunque el recorrido del descenso del Sella es el sábado 6 de agosto, durante todo el fin de semana hay fiestas por todos los rincones. Estos días las dos ciudades cierran sus centros urbanos al tráfico y las calles quedan completamente invadidas por tiendas de campaña que montan los visitantes que quieren ser participes de esta fiesta.

Foto: For91days

Como cada primer sábado de Agosto llega la fiesta de la piragua a Asturias, más concretamente a Ribadesella. Desde 1929 se viene celebrando el descenso del Sella, aunque hasta el año 1932 no quedaría fijado el recorrido definitivo, entre el puente de Arriondas que es la salida y Ribadesella que es la llegada.

La salida oficial se dará a las 12:00 a.m. una vez que se canta el “Asturias patria querida”. Todas las embarcaciones se encuentran en la orilla del rio, y las palas están bloqueadas en una estructura metálica, hasta que no ponga el semáforo en verde, no se sueltan.

El recorrido oficial es de 20 km para los palista de las categorías Senior, Junior y Veteranos en K2, K1, C2 y C1 (salida Puente de Arriondas y llegada al Puente de Ribadesella), mientras que para las categorías Cadetes, Centenarios, Mixtas y las embarcaciones del tipo RR el recorrido es de 15 km, con la salida en el Puente de Arriondas y llegada a Puente del ferrocarril de Llovio.

Una vez que pasa por meta el primer palista de cada categoría, el cierre del control de llegadas es de 30 minutos para todos los de la misma modalidad.

Recordaros a todo el que quiera participar, sólo lo pueden hacer los que tengan la licencia de competición del año en curso, siempre con un mínimo de antigüedad de 60 días. Si deseáis bajar luego por la tarde, si que podéis hacerlo sin problema, aunque ese fin de semana está lleno de gente y no tan divertido como cualquier otro día que puedes disfrutar más del recorrido y de su paisaje.

La fiesta no solo es la bajada del sella, ya que durante todo el fin de semana las calles se llenan de fiestas y de gente que llegan desde todas partes del mundo. Por todos lados hay barras de bar que se montan exclusivamente para estos días, la gente se disfraza como si fueran carnavales y hacen un desfile de carrozas justo antes del pistoletazo de salida de las piraguas. Aunque la cita más esperada comienza el sábado cuando salen hacia Arriondas los trenes fluviales que transportan a la gente que va a ver la salida.

A la hora de quedaros a dormir, el que tenga hueco en un hotel pues a disfrutarlo, para los que no puedan pagarse el hotel o les guste acampar hay una zona donde todo el mundo suele hacer camping, aunque no está permitido, estos días no te dicen nada.

Foto: Goseri

El mes de noviembre ha llegado, los días se van acortando y el frío se nota ya en nuestra piel. Se van asomando ya las setas y los arboles cambian de color, desaparece el verde y se convierte en dorado. Tenemos que hacernos a la idea que el verano se ha terminado y hay que disfrutar de los chopos, robles y de uno de los mejores arboles que tenemos y nos da un gran fruto, el castaño.

La llegada de los castaños a la península Ibérica hay que agradecérsela al Imperio Romano, la afición de los romanos por este fruto originario de Italia, les llevó a extender esta especie por todo el Imperio, llegando hasta nuestros días siendo ya considerada como una especie autóctona.

Este fruto seco necesita un clima húmedo para crecer sin problemas, muy poco sol y florece de mayo a julio, la madurez de su fruto suele ser entre septiembre y noviembre. El fruto que da es la castaña, crecen dentro de los erizos y suelen ser 3 piezas. Son de color blancas pero cuando ya están listas para su consumo, el erizo de abre y este suelta su fruto de color marrón oscuro.

Hay 12 variedades de castañas, pero nos quedaremos hoy con la europea, lo que no se puede nunca confundir los castaños, con los castaños de indias, ya que estos últimos son tóxicos y no deben comerse. El castaño no solo nos da fruto, nos da también madera, una de las mejores para realizar muebles, toneles, postes, instrumentos musicales, tablas para la construcción de barcos, etc.

Con la llegada del otoño las calles de todas las ciudades se llenan de olor y sensaciones. En cada rincón de las principales plazas puedes encontrar las típicas castañeras que, aguantando el frío, se encargan de asarlas y entregárnoslas por docenas en un cucurucho fabricado con papel de periódico.

Es uno de los mejores frutos secos, contienen un 50% de agua, hidratos de carbono, mucha fibra y casi nada de calorías. Normalmente se comen asadas, se les hace un corte y a la lumbre, pero también se pueden comer de muchas otras formas. En Galicia les quitamos la piel, las cocemos y nos las tomamos con leche o con vino.
En las pastelerías se suelen hacer en esta época tartas, pasteles y dulces con este fruto, pero no sólo se utiliza para la comida, ya que con sus hojas se pueden hacer infusiones y son muy buenas para la tos ferina. Incluso, uno de los mejores licores se hace con castañas.

Los castaños son árboles que han tenido en la mayoría de las culturas mucha importancia. Han sido una fuente de alimentación básica tanto para animales como para las personas. Uno de los animales que se alimenta con este fruto es el cerdo ya que es rico en hidratos de carbono.

Una de las fiestas mas típicas en Galicia es el Magosto: la fiesta de la castaña.

Foto principal: hpecas

Fotos: Isabel Vega

El hórreo es un granero que se usa en el norte para poder mantener allí los cultivos como el maíz, patatas, habas.., es también conocido como cabazo, panera, canasto, piorno, mondoñego.

Los hórreos están construidos de madera (roble o castaño) o piedra, según la época en la que se construía, están creados por los medios que había, intentando aprovechar los recursos del entrono de esa época, su cimiento no está en el suelo, se mantienen con unas columnas o pilares, normalmente suelen ser 6, aunque también los hay de 4 y hasta de 12.

Hay dos clases de hórreos, los rectangulares que son de la zona de Galicia y los cuadrados que se construían en Asturias, su tejado también depende de la zona en la que esté construido, ya que en la zona de Asturias están construidos de teja y en Galicia de pizarra, aunque antiguamente no había esos medios y estaba construida de paja.

Los hórreos se construían para que los ratones no se comieran el maíz, el trigo.. las familias tenían que poder guardar durante todo el año los productos recogidos en el campo y esta era la mejor forma de conservarlos.

En el siglo XVII aumentó el cultivo de maíz y también otras formas de almacenar los alimentos, ya que se pasó del hórreo a la panera, según lo grande que fuera la familia se cultivaba mas alimentos o menos y el tamaño del hórreo dependía directamente de la cantidad de alimentos a cultivar.

Algunos de los hórreos disponen de corredores, sobre todo las paneras, el corredor es una zona de paso para secar los alimentos, los productos de matanza y conservas caseras, antiguamente no había en los hórreos corredores y la forma de secarlos era con ganchos, los colgaban por fuera y ahí secaban los alimentos como el maíz.

Debajo de los hórreos se solían guardar los utensilios de labranza como los carros, así aprovechaban el espacio que quedaba entre el suelo y la construcción del hórreo.

Si vas por la zona de Asturias o Galicia es muy típico ver estos hórreos o paneras, ya que su gente sigue conservándolo como interés turístico; una de las cosas que aun puedes ver si entras en un hórreo es unas rosetas de 6 petalos que la gente dibujaba al hacer el hórreo ya que decían que era protección, según del año que sea la construcción tienen bien rosetas o incluso motivos religiosos.

En los últimos años, para aprovechar mas el espacio en lugar de tener cada familia su hórreo o panera, se hacían los camaranchón, que es como un desván encima de la casa donde vive la gente, y mas que para guardar alimentos, pero actualmente se usa mas bien como trastero.