Torre del Oro

La Torre del Oro fue construida en el primer tercio del siglo XIII, se encuentra en el margen izquierdo del río Guadalquivir, una altura es de 36 metros, tiene doce lados, y desde su basamento de sillería se echaba una fuerte cadena que cruzaba hasta la otra orilla del río protegiendo la entrada del puerto. En la edad media la torre sirvió como prisión y tambien como recinto de seguridad para guardar los metales preciosos que taian periódicamente la flota de Indias.

En 1931 se declara monumento histórico-artístico. Ha sido restaurada varias veces. En la Edad Contemporánea fue restaurada en 1900, entre 1991 y 1992, en 1995 y en 2005.En su conservación ha sido importante la labor de la Armada. Se encuentra en muy buen estado gracias a su ultima restauración y se puede visitar su interior en el que se encuentra el Museo Naval de Sevilla.

Dirección: Paseo Cristóbal Colón s/n – Sevilla
Coste: General: 1€ Gratuita: martes y menores de 6 años.
Visitas:
Martes a viernes, de 10.00 a 14.00 h.
Sábados y domingos, de 11.00 a 14.00 h.
Cerrado: lunes, agosto, 24 y 25 de marzo, 12 de abril, 2 de mayo, 12 de octubre, 1 de noviembre y 6, 8, 24 y 25 de diciembre.

Torre de Abd-el-Aziz

La Torre de Abdelaziz (Abd al-Aziz), es una torre almohade de forma hexagonal situada en la ciudad andaluza de Sevilla (España), siendo vértice de una desaparecida muralla palatina (del Alcázar). Su nombre procede del emir Abd al-Aziz ibn Musa que residió en Ishbiliya (Sevilla).

El edificio de la Torre del Oro es un edificio exento, pero no siempre fue así, antiguamente la torre estaba unida por una coracha o lienzo de muralla al Alcázar, formando un baluarte defensivo que protegía el puerto de Sevilla. El punto fuerte de la muralla siempre ha sido La Torre del Oro, pero estaba reforzada por dos más: la Torre de la Plata, aún visible en la calle Santander; y la Torre del Bronce o Torre de Abdelaziz.

La Torre de Abdelaziz es de planta hexagonal, pequeña y esbelta se encuentra muy cerca del Alcazar y es difícil de ver, ya que está media oculta por un edificio que se encuentra al lado.

Dirección: Esquina de la Avenida de la Constitución con la calle Santo Tomás – Sevilla

Torre de los Perdigones

La Torre de los Perdigones, es una torre solitaria que formaba parte de la antigua fábrica de “San Francisco de Paula”, conocida popularmente como “Fábrica de Perdigones”, ubicada en el barrio de la Macarena de Sevilla junto al Puente de la Barqueta, principal acceso a la Expo’92.

Como bien indica su nombre, la fábrica era una fundición más de las muchas que existían en la ciudad y estaba dedicada de pleno a la fabricación de perdigones (tarea que se ejercía en la torre), balas y zinc en plancha, de donde posteriormente salían las bañeras de zinc (famosas en su época), era propiedad de Manuel Mata y fue creada allá por el año 1885.

En fechas cercanas a la Expo’92 se restauró gracias a unos famosos almacenes que subvencionaron la obra y en agosto de 2005 fue nuevamente restaurada gracias al Ayuntamiento.

Dirección: C/Resolana s/n – 41009 – Sevilla
Horario: De lunes a domingo de 10:00h a 18:00 horas. La primera sesión es a las 10:30h. La última sesión es media hora antes del cierre (17:30 horas).

Torre de la Plata

La Torre de la Plata del siglo XIII de forma octogonal parcialmente restaurada en 1992, se unía con la Torre del Oro a través de los muros de la ciudad. Hay un retablo de la Virgen del Carmen en su interior, por el que los sevillanos siente gran devoción, aunque para los turistas lo que mas les llama la atención es la gran cantidad de vegetación la que inunda grandes partes de la fachada.

Hasta hace poco la torre se usaba por varios indigentes como vivienda, así que se encuentra en mal estado como para que el ayuntamiento la abra y se pueda visitar, así que sintiendolo mucho, solo se puede ver el exterior. Tiene un muro que divide su patio con un parking y está en proyecto habilitarlos como jardines.

La Torre fue construida por los almohades en el siglo XIII como torre militar y gemela de la Torre del Oro, pero en plan sencilla. Ambas torres se unían entre si a través de la muralla y ambas formaban parte del antiguo alcázar, pero en 1868 quedó totalmente aislada una de otra.

Dirección: Calle Santander

Fuente: Wikipedia
Foto: Isabel Vega

En la comarca de la Campiña sur Cordobesa se encuentra Aguilar de la Frontera. Esta hermosa ciudad cubre parte de los altos cerros y se encuentra junto al río Cabra. Es una tierra con grandes viñedos, mucho campo lleno de frutos y olivares.

Entre los monumentos más importantes de Aguilar de la Frontera se encuentran:

Iglesia de Santa María del Soterraño

La iglesia más antigua de Aguilar, levantada sobre una cueva en la que se dice que apareció la Virgen y en la parte exterior de los muros del castillo, ocupa también el solar de otra, llamada de Santa María de la Mota. El edificio actual es de 1530, diseñado por Hernán Ruiz en estilo gótico-mudéjar y construido sobre una plataforma escalonada.

En su interior se guarda la imagen de la patrona de la localidad, Nuestra Señora del Soterraño, destacando, desde el punto de vista artístico, la capilla barroca del sagrario y la del Jesús Nazareno. Otro dato a tener en cuenta son las puertas del sagrario, una talla en caparazón de tortuga extinguida en la actualidad, y que dota a la Iglesia de un gran orgullo.

Templo conventual de San José y San Roque

Edificio barroco, uno de los más notables de la comarca cordobesa, fue levantado en 1683. También conocido como Las Descalzas, presenta planta de cruz latina y cúpula sobre el crucero, con una destacada decoración pictórica y de yesería en todas sus superficies. Obra del barroco mejor lograda en toda la comarca.

Casa Señorial, Obispo Fernández de Toro

Es una de las casas señoriales de Aguilar, una de las mas antiguas y declarada la primera casa patrimonio artístico de la humanidad. Una casa de hace unos 400 años aproximadamente, en el cual vivía un obispo de Oviedo llamado José Fernández de Toro. Una de las casas mas antiguas y con su gran superficie adquirida de unos 1500 metros cuadrados, situada en calle carrera nº1.

Parroquia del Carmen

Iglesia levantada en 1590, presenta en planta una única nave con capillas laterales. Se trata de un antiguo templo conventual carmelita, remodelado entre los siglos XVII y XVIII. Entre las obras de arte que alberga en su interior destaca un Ecce Homo al estilo de Alonso de Mena, datado en el primer tercio del siglo XVII y varias tallas de madera, tras la desamortización desapareció el patio y una parte de la susodicha.

Ermita de los Desamparados

Se trata de una interesante construcción, levantada en el siglo XVI. Posee unos artesonados de tradición mudéjar del siglo XVIII. Es preciso destacar también su camarín, que presenta una bella decoración en yeso al estilo rococó. Se decide levantar este templo tras la milagrosa salvación de una niña, que se cae a un pozo en ese mismo lugar, entonces la niña es salvada por la virgen, la cual aparece con el manto empapado.

Iglesia del Hospital

Iglesia del antiguo hospital de Santa Brígida, se levanta en la calle del mismo nombre. Fue remodelada en los siglos XVIII y XIX, presentando dos portadas barrocas que flanquean una torre central, levantada en estilo neoclásico. Actualmente restaurada, da paso a uno de los atractivos aguilarense, la conocida Semana Santa Chiquita. Durante mucho tiempo, entre los años 50, 70, se usó como Maternidad, allí iban las madres a dar a luz a sus hijos. Y frente a ella, se halla Correos, también allí pase gran parte de mi andadura en este ministerio.

Ermita del Cristo de la Salud

Construcción del año 1611, aunque levantada sobre otra anterior, se encuentra algo alejada del centro urbano de Aguilar, en su zona norte. Algunos autores apunta a que esta ermita, conocida también como del Señor de la Salud, fue erigida con motivo de una epidemia que afectó a la población a finales del siglo XVII, lo que haría ser a este monumento algo menos antiguo. Presenta una portada de piedra, con arco de medio punto y columnas laterales de factura barroca. En su interior, la capilla mayor se cubre con una bóveda rebajada. Su torre data de 1864, según reza una inscripción.

Plaza de San José

Plaza de planta octagonal, levantada hacia 1813, es el centro histórico y geométrico de la ciudad y constituye un raro ejemplo, pues sólo se conocen tres en España de características similares. Levantada en estilo neoclásico, responde a un proyecto de Juan Vicente Gutiérrez de Salamanca y Fernández de Córdoba, también autor de la Torre del Reloj y figura prominente de la Real Sociedad Económica de Amigos del País. La Plaza se convirtió en Plaza Mayor en 1813, siendo la pieza fundamental de la renovación urbana experimentada por la localidad en el siglo XIX. Su edificio más notable es el del Ayuntamiento. Las casas que ocupan el perímetro de la Plaza presentan tres alturas, luciendo puertas adinteladas. Es una de las pocas plazas con esta forma existentes en España. en ella se sitúa actualmente el ayuntamiento aguilarense. Su nombre es anecdótico, pues se decide construir esta plaza en el 1813, cuando reinaba en España José I Bonaparte, por eso recibe el nombre.

Se celebran numerosos actos como la Cata del Vino desde hace 12 años.

También se le conoce como: Plaza Ochavada y Plaza Octogonal.

Ayuntamiento

Elegante edificio Casa Consistorial de la ciudad, hoy en día adaptado, se trata de una casa solariega.

Torre del Reloj

Uno de los monumentos más característicos de Aguilar y situada entre las más importantes muestras locales de arquitectura civil, la Torre del Reloj fue construida en 1774, bajo el reinado de Carlos III. De estilo barroco, fue levantada en ladrillo, siendo además acabada con una gran profusión decorativa a base de azulejos. Su estilo recuerda en gran medida el característico de otras torres como las de Estepa, Écija o Antequera. Su autor es Juan Vicente Gutiérrez de Salamanca, a quien se debe también el diseño de la Plaza de San José.

Casa de las cadenas

Se trata de uno de los múltiples ejemplos de casa señorial que jalonan Aguilar. Las cadenas que adornan su fachada, y que dan nombre a la casa, fueron mandadas colocar por el antiguo dueño de la vivienda, el marqués de Casas-Vargas, aludiendo así al asilo que dio el propietario de la vivienda vecina a Carlos III. La fachada, realizada en 1670, fue construida en piedra, y en ella se colocó el escudo de los Spínola,

Ermita de la veracruz

Cerca de la Plaza de San José, siguiendo la calle Vicente Núñez, se halla el lugar conocido como Llano de la Cruz, en el que se levanta la ermita del mismo nombre. Es éste un templo de nave único, construido a mediados del siglo XVII. En la centuria siguiente le fue añadida la capilla de la Virgen de la Rosa, de planta hexagonal y decorada con unas ricas yeserías. en ella se localiza la imagen de Nuestra Señora de los Remedios, romera y que sales a las calles en el día la cruz.

Además Aguilar posee un gran número de casas solariegas en las que destacan los escudos de las familias de la nobleza, hoy en día algunas son usadas como edificios civiles, como por ejemplo el local del ayuntamiento o el de los juzgados de primera instancia.

Fuente: wikipedia

Foto: rv33

Su ubicación le dio en el pasado musulmán su topónimo fronterizo; sus bodegas y tradición ceramista le otorgan hoy su forma de vida.

La época romana marcó los orígenes de Aguilar de la Frontera, con el nacimiento de la ciudad de Ipagro. En 1240 los cristianos recuperaron el territorio y la población fue creciendo hasta comienzos del siglo XVII.

Aguilar de la Frontera cuenta con una gastronómica muy mediterranea, entre lo más conocido de su gastronomía se encuentra el cereal, el vino y el aceite. Es sencilla pero variada y especialmente sabrosa.

La gastronomía autóctona presenta las alcachofas o la receta de jugosos zorzales como principales atractivos. También se prepara la clásica perdiz en salmorejo o las tortillas de San José. El día de San Miguel (29 de septiembre) es tradición comer el guiso de arroz con gallo. En cuanto a los postres, son peculiares las gachas de mosto, el pan de higo o el “arrope”. Pero sobre todo, Aguilar tiene fama por sus exquisitas merengás de café, el turrón, los borrachuelos, los roscos de San Blas (con sus tradicionales bulilis o lazos de variados colores).

En la Candelaria (2 de febrero) se organiza una hoguera en la plaza Ochavada. San Blas se celebra al día siguiente y se bendicen las roscas de pan adornadas con lazos. Para la Semana Santa Chiquita, que tiene lugar el domingo siguiente al de Resurrección, se sacan en procesión reproducciones de los pasos mayores.

En el centro del pueblo se encuentra un magnífico ejemplo de arquitectura popular, la plaza de San José, de forma ochavada y, un poco más arriba, se alza la torre del Reloj, una torre construida a mediados del siglo XVIII según los dictámenes del barroco. Un paseo por la calle Agustín Aranda descubre los casinos de la Amistad y Labradores, y la iglesia del convento de San José y San Roque, de planta de cruz latina y con dos imponentes coros. No demasiado lejos de allí, en la calle de Santa Brígida se eleva, entre dos portadas, la torre de la iglesia del Hospital, del siglo XVI aunque sus obras se alargaron hasta el siglo XX.

Monumentos que ver en Aguilar de la Frontera.

Foto: Chris Juden

La mayor parte de Almería se compone de desierto, no es lo único que se puede ver, hay cientos de cosas de las que disfrutar en el este de Andalucía. Es un destino perfecto para todos, ya que puedes combinar sol, mar, montaña, desierto., todo en pocos kilómetros.

Tiene 16 playas de diversas dimensiones y tasas de ocupación según sus características y entorno. Las de mayor ocupación son las ubicadas en la ciudad (San Miguel, Zapillo y Nueva Almería). Las que se encuentran ubicadas a poniente no tienen apenas ocupación y son de baja calidad por su entorno, accesos, tamaño y servicios. Hacia levante hay seis más, ubicadas en el Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar, que cuentan con especial protección medioambiental.

Dependiendo del lugar elegido de la provincia, se puede disfrutar de una amplia gama de actividades que pasan por playas y sol, así como por el turismo histórico a la altura de una de las ciudades más emblemáticas de Andalucía.

Desde aquí te propongo algunas sugerencias que empiezan con el descubrimiento de los contrastes en un viaje que nos llevará desde el desierto a la sierra. En este marco incomparable haremos de cruzar el desierto de Tabernas ascendiendo hasta las cumbres de Sierra Alhamilla, donde cuevas, bosques y arroyos surgen en una de las rutas más llamativas de Almería.

Para los amantes del mar, la cita ineludible está en el Cabo de Gata, donde el mar se hace tierra y viceversa. La zona discurre prácticamente en su totalidad, por el Parque Natural Marítimo Terrestre del Cabo de Gata-Níjar, recorriendo sus playas, sus caminos y sus localidades marineras. Si no tienes suficiente con todo esto, te recomiendo un viaje hacía el sol de Levante. Un recorrido en el que el carácter marítimo predominará en una continua visión de las playas orientales, tan sólo interrumpido por una corta excursión al interior, que parte de Mojácar y que, desde Vera, nos envía definitivamente al mar.

El Parque Natural Sierra María – Los Vélez, es otra de las propuestas que ocupa e identifica esta ruta que transcurre por las tierras más septentrionales de Almería. Su recorrido interior está plagado de sugerentes visiones insólitas, donde predomina un medio natural de gran interés. El Alto Almanzora es otro de los sitios que no se pueden perder, al construir el eje principal de la ruta. La Sierra de Las Estancias y de Los Filabres es la coronación de esta alineación montañosa, a más de 2.000 metros de altitud.

Foto: Gabriel Villena

Torre del Mar es una localidad del municipio de Vélez en Málaga y es una de las mayores localidades costeras de este municipio.

Los datos más antiguos que se conservan hablan de la construcción en este enclave de una torre o pequeño recinto defensivo que terminaría dando nombre a esta localidad. Para algunos autores, esta torre se remonta a los siglos X y XI d. C; otros retrasan la fecha hasta finales del sultanato nazarí.

En la actualidad, Torre del Mar se ha convertido en uno de los principales destinos turísticos de la provincia de Málaga, debido a su buen clima y a su situación. Tiene un gran paseo marítimo, amplio y bien iluminado, al que se accede cómodamente hasta enlazar con caleta de Vélez. Sus payas son de arena oscura y el agua es limpia, es uno de los lugares que más me gusta de Málaga (sobre todo en agosto), ya que no es tan concurrido como otros lugares turísticos como puede ser Marbella, Torremolinos o Benalmádena.

En los últimos años, la expansión de su casco urbano hacia ambos lados ha cambiado sustancialmente el aspecto de la ciudad, que hoy cuenta con dos institutos de secundaria, varios centros de enseñanza primaria y un sinfín de establecimientos que tienen en el turista su principal fuente de ingresos.

La Feria en Torre del Mar son cinco días, en honor a Santiago y Santa Ana, en los que tienen lugar una infinidad de actividades, entre ellas la procesión de la Virgen del Carmen, tanto en las calles del pueblo como en aguas de su litoral. La fiesta se completa con actuaciones de música en las casetas, conciertos y concursos diversos . Una de las principales atracciones es la celebración de la Feria de Día en el Paseo Marítimo.

En el Paseo Marítimo puedes disfrutar de infinidad de actividades, para niños y mayores y a la hora de comer, de una amplia carta de restaurantes, entre los que destacan los que ponen pescadito frito y los famosos espetos. También puedes disfrutar de la tarde noche tomando algo en los pubs y discotecas que se encuentran en primera línea de playa.

El Paseo de Larios une el Paseo Marítimo con la Iglesia de San Andrés y la Avenida de Andalucía. Es el centro de Torre del Mar y allí puedes encontrar varios restaurantes, cafeterías y heladerías. Lo construyó la familia Larios en el año 1926 y ha sido restaurado no hace mucho tiempo dándole un ambiente más moderno y práctico.

Torre del Mar destaca también por sus excelentes comunicaciones, y por su cercanía a Málaga, una media hora en coche es lo que separa este lugar tan especial de la capital.

Foto: Isabel Vega

Punto de encuentro entre occidente y oriente, que a lo largo de la historia ha sido poblada por gran cantidad de pueblos que han dejado su huella. Desde la prehistoria potentes civilizaciones como las de El Algar o Los Millares.

Los árabes que dejaron su larga huella con la roja Alcazaba^W, buque insignia de los monumentos almerienses o la catedral renacentista con un magnífico coro plateresco y los grandes retablos barrocos.

Un día por Almería bien podría empezar por el puerto, que unido al paseo marítimo convierte a la zona en el punto de encuentro de los almerienses, con infinidad de terrazas y bares, que en verano se extiende hasta la playa de El Alquián y por el camino nos encontraremos con El Cable del Inglés. Cargadero que hacía de enlace entre la estación de ferrocarril y el puerto, para el mineral que venía de las minas de hierro de Alquife allá para finales del siglo XIX.

Nuestra ruta por la historia de Almería empieza por el barrio de La Chanca en donde se encuentra las cuevas del mismo nombre y que nos conduce a La Alcazaba^W, construida por Abderramán III. Consta de tres fuertes recintos rodeados de murallas almenadas y desde arriba se puede contemplar unas vistas de la ciudad maravillosas, aunque siguiendo por la muralla de Hayrán hasta el cerro de San Cristóbal, las vistas son aun mejores.

Por el casco histórico donde se encuentra La Catedral se puede observa en las fachadas de las casas señoriales, que en muchos casos están bien conservadas, el esplendor de una ciudad que conserva con la casa de los marqueses de Cabra, el convento de las Claras, los aljibes de Jairán, el teatro Cervantes y la iglesia de San Juan un patrimonio monumental importante. Además no hay que olvidarse la cantidad de iglesias menores, muchas de ellas con mucho encanto, que caracteriza a Almería. Como por ejemplo podríamos citar el Templo de Santo Domingo en donde se encuentra la Virgen del Mar patrona de la ciudad o el convento de los Concepcionistas, que tiene una iglesia mudéjar.

Foto: Peter Adams

Estepona es un lugar ideal para descansar de la rutina diaria y poder disfrutar de las muchas cosas que te ofrece, entre ellas las maravillosas playas.

La Playa de la Rada es la más emblemática de la ciudad de Estepona, ha sido distinguida con la “Q” de calidad por sus condiciones higiénicas, sanitarias y medioambientales. Además de contar con todos los servicios posee un excepcional dispositivo de vigilancia.

Una de las grandes ventajas de la Playa de la Rada es que se encuentra a un paso de las calles principales del municipio, resultado muy cómodo para los visitantes que luego deseen visitar el centro del pueblo o los monumentos más importantes de Estepona.

A lo largo de sus tres km, se extiende el Paseo Marítimo, donde se realizan todo tipo de actividades en los meses de verano, se ponen por la tarde-noche varios puestos ambulantes.

En los chiringuitos del Paseo Marítimo se pueden degustar paellas, el típico pescadito frito y platos característicos del litoral malagueño, con los “Espetos de Sardinas”. Los fines de semana algunos permaneces abiertos hasta altas horas de la madrugada y ofrecen fiestas con música en vivo.

La Playa del Cristo está formada por una bonita cala, ideal en cualquier época del año. Esta pequeña playa de 680 metros de longitud, ha sido galardonada con la” Q” de Calidad. Es un entorno ideal para los niños, el agua está muy limpia y casi nunca está fría, al estar protegida. Existe una parte de arboleda. Playa de alta ocupación durante el fin de semana.

Otras playas en la localidad de Estepona en las que puedes disfrutar de un paseo son, La Galera, Playa Bahía Dorada, Arroyo Vaquero, Costa Natura (se admite el nudismo), Guadalobón, Punta de la Plata, Punta Pinillos, El Padrón, Del Castor, El Velerín, Playa Bella, Playa de Guadalmansa, El Saladillo, Casasola, Atalaya.

Foto: Isabel Vega

En Estepona nos encontramos con varios museos, uno de los mas importantes se encuentra en la plaza de toros, pero hoy os voy hablar del de los Pedregales.

En el Parque Municipal “San Isidro Labrador”, más conocido como Los Pedregales, se encuentra el Centro de Interpretación de Corominas, el cual fue inaugurado en marzo del 2007.

Muy cerca fue localizado este yacimiento prehistórico de Coromina, en el año 2001, mientras se hacían unas obras de construcción del tramo de la autopista de la Costa del Sol, entre Estepona y Guadiaro.

En el Parque de los Pedregales se construyó un edificio expresamente para albergar los sepulcros, es una bóveda de unos 24 metros de diámetro y seis de altura, oculta bajo el paisaje del parque, y coronada por un óculo central.

En su interior se ha reconstruido la topografía del yacimiento, incluyendo los cinco dólmenes de hace unos 5.000 años en su posición original, de los que se exhumaron varias decenas de individuos enterrados con vasijas de cerámica, útiles de piedra, puntas de flecha, hachas y adornos personales, sobresaliendo las cuentas de collar, realizadas algunas sobre piedras semipreciosas, así como conchas marinas perforadas.

Los paneles explicativos, las vitrinas con los materiales encontrados en el interior de los sepulcros, el cielo de constelaciones de la época y la iluminación a través de fibra óptica, complementan la exposición.

Entre todos los restos encontrados, destacan los cinco sepulcros colectivos construidos a base de grandes lajas de piedra, que se conservan en un excepcional estado.

Corominas es la más meridional de las necrópolis megalíticas localizadas en Andalucía y una de las más importantes de nuestro patrimonio histórico cultural.

Las visitas se hacen con cita previa, normalmente los sábados y los teléfonos de contacto son los siguientes 952807148 o 952808385.

Foto: Isabel Vega

Estepona se ha convertido en una de las ciudades turísticas más emergentes de la Costa del Sol (y no por la visita de Michelle Obama), si no por su especial ubicación entre el mar y la montaña. El encanto del entorno hacen que los que visiten Estepona puedan disfrutar de atractivos muy diferenciados en un corto espacio geográfico.

Uno de estos lugares emblemáticos se encuentra a escasos 5 kilómetros de la ciudad, es el Parque Municipal San Isidro, más conocido como “Los Pedregales”, donde las piedras de peridotitas y serpentinas juegan con las formas del terreno, creando un paraje de extraordinaria y rara belleza.

Presenta un variado paisaje con suaves ondulaciones del terreno, los amantes de los espacios verdes pueden disfrutar de senderos y excursiones, descubriendo lugares de gran belleza.

En la cima del parque San Isidro, puedes disfrutar de una visita al centro de interpretación del megalitismo de Corominas y de la Ermita de San Isidro Labrador, lugar donde se encuentra la imagen del Patrón de la ciudad y que se puede visitar los domingos.

Hace unos años había una cafetería en la entrada, zona de barbacoa, piscina, parque para los niños y varias casas rurales para alquilar, pero aunque todas estas instalaciones siguen en el lugar, están cerradas, no se pueden usar porque no hay agua potable (así que las tienen allí cerradas, viendo cómo se van destruyendo con el paso de los años y no pudiendo disfrutar de ellas).

Toda este paraje natural de gran belleza y montañoso es Sierra Bermeja (Bermejo significa rojo y se llama así por el color rojo de la tierra, el cual es debido a su riqueza en hierro), destacan las hermosas panorámicas de la Costa del Sol, el peñón de Gibraltar y en días claros la costa de Marruecos.

Es un lugar ideal para la práctica de actividades deportivas de aventura, donde destacan el senderismo, la bicicleta de montaña y las rutas ecuestres.

1236 ha. De Sierra Bermeja han sido declaradas Paraje Natural. Se trata del mayor macizo de rocas peridotíticas del mundo. La rareza del sustrato geológico origina también una población vegetal exclusiva. Los árboles predominantes en la zona baja de la sierra son los alcornoques, los pinos en su zona media, y los Pinsapos en su cumbre, siendo de especial interés el Paseo de los Pinsapos.

Quiero agradecer a la familia Valades el enseñarme estas tierras de la Costa del Sol, su tiempo dedicado cada vez que visito Estepona y que me hagan sentir como en mi propia casa. Que os quiero.

Foto: Isabel Vega

La cueva del Tesoro se encuentra situada en el término municipal de Rincón de la Victoria, en la provincia de Málaga. Con una longitud de 1.500 mts., en una de las tres únicas cuevas visitables de origen marino que se conocen en el mundo, única en Europa ya que las otras dos se encuentran en Aisa y América Central, es de gran interés científico, histórico y cultural por el descubrimiento de pinturas rupestres de animales, restos de cerámica pertenecientes al Neolítico y objetos de industria lítica.

Está situada en uno de los Cantales o pequeños acantilados que en forma de promontorios calizos de la época jurásica se asoman al mar por esa parte del costa mediterránea. A esta cueva se la conoce también por cueva del Higuerón, ya que en la cueva crecía en los pozos una higuera silvestre. El recorrido es horizontal una vez que se desciende a través de un pozo vertical, aunque también se puede acceder a través de un ascensor a la primera sala.

Esta cueva es conocida por la leyenda sobre la existencia de un tesoro escondido por el emperador almorávide Tasufin Ibn Alí en el siglo XII, y desde el siglo XVIII se llevaron a cabo expediciones de búsqueda del tesoro, continuadas en el siglo XX por Manuel laza Palacios bajo premisas más científicas hasta su muerte.

Las cuevas tienen unas condiciones acústicas extraordinarias y por ese motivo, durante 5 días en el mes de agosto, se celebra el Festival Internacional de Música en el interior de la Cueva del Tesoro, se puede disfrutar de varios conciertos de música española, clásica o latin-jazz. Las actuaciones comienzan a las 22:00h y la entrada es gratuita hasta completar aforo.

En la actualidad se puede acceder a varias salas de la cueva:

Sala de la Virgen: Recibe este nombre porque fue descubierta por Manuel Laza el 12 de octubre de 1951, día de la Virgen del Pilar. En esta sala se encontraron restos de dos épocas diferentes, cerámicas del Neolítico y de la época árabe.

Sala Marco Craso: Esta sala fue utilizada como refugio por Marco Craso en el año 86 a.c. durante ocho meses, huyendo de la persecución sometida por Mario y Cinna (hecho documentado por Plutarco en su obra “Vidas Paralelas”).

Sala del Águila: En ella destaca una formación pétrea en forma de águila, además de otras curiosas formaciones. En esta sala han descubierto algunas pinturas rupestres: un caballo, un pez, destacando también la presencia de sendimentos marinos.

Galerías Laberínticas: Sala de gran belleza donde se observan las erosiones producidas por las corrientes marinas.

Sala Noctiluca: En el s. XX Manuel Laza situó el santuario fenicio de la diosa Noctiluca en esta sala basándose en el hallazgo de una betilo.

Sala del Volcán: Se le llama así porque cuando entras en su interior su temperatura aumenta con gran diferencia de las demás.

Sala de los Lagos: Es una de las salas mas grandes y espaciosas, tiene tres lagos.

Horario para poder visitarlas: Mañana: 10:45h a 13.00h y por las Tardes de 16:45h a 19:00h

Foto: Cuevas del Tesoro

Como cada año ha llegado la esperada feria de Málaga, hoy día 13 darán comienzo las actuaciones, a media noche miles de malagueños y visitantes se concentrarán en la Playa de la Malagueta para escuchar el pregón y luego quedarán inauguradas las ferias. Después del pregón podremos disfrutar de un gran espectáculo de fuegos de luz y sonido durante una media hora aproximadamente. Después de los fuegos, Miguel Bosé dará un concierto.

Desde el 13 hasta el 21 de agosto se puede disfrutar de las ferias, hay dos formas de hacerlo, por el día o por la noche en el recinto ferial. Durante el día el centro de la ciudad se llena de gente, paseando de caseta en caseta o de bares. Lo ideal es ir de tapitas para comer y tomarte un rebujito “fino con Seven up”, o bien un cartojal que es el vino tradicional de Málaga. Después de comer la gente hace botellón en la plaza de la Merced o por las calles cercanas, al ser ferias no te dicen nada (aunque el resto del año está prohibido).

En el centro hace mucho calor, aunque los bares estén provistos de aire acondicionado, así que os recomiendo ir con ropa muy cómoda y fresca.

Por la noche tienes dos pociones, seguir en el centro por los bares o pubs o bien irte al ferial que es ahí donde se traslada la gente, ya que las casetas del centro se cierran. La fiesta en Málaga se prolonga hasta la hora que tu desees, ya que sea la hora que sea siempre hay fiesta en las calles.

Si lo que te gustan son los toros, puedes disfrutar todas las tardes de corridas en la plaza de La Malagueta. En esa zona también hay bares para picotear y pasar una buena tarde acompañado de un buen mojito.

Estos días la oferta que hay de música es muy amplia, entre conciertos en el auditorio, en las casetas municipales y en escenarios que están en plena calle, todos ellos preparados para disfrutar del Festival internacional de Folclore o de las actuaciones del Festival de Flamenco ‘Ciudad de Málaga’, que tendrá lugar el viernes 20 y contará con la presencia de Cancanilla, Aurora Vargas, José de la Tomasa, La Cañeta y Sergio Aranda.

Todos los conciertos dan comienzo a las 23.00 horas, y la entrada es gratuitas, se celebrarán en el Auditorio Municipal, os indico quien viene cada día.

Sábado 14 de agosto de 2010 – Chandé y Tamara
Domingo, 15 de agosto de 2010 – Vanessa Martín y Melocos
Lunes, 17 de agosto de 2010 – Manolo Sarriá y Lolita
Martes, 17 de agosto de 2010 – Patricia Lan y Marta
Miércoles, 18 de agosto de 2010 - Justo Gómez y Edurne
Sábado, 21 de agosto de 2010 – Arcano y Quijano

Foto: Isabel Vega

En Villanueva del Trabuco en la localidad de Málaga, nos encontramos con una plaza muy peculiar. La Plaza de España que data de 1865, su construcción transcurre posteriormente a varias calles del pueblo, como son Canteras, Suertes, Iglesia, Llana, Rivera entre muchas otras.

En esta Plaza han tenido lugar diferentes manifestaciones, tanto religiosas como culturales, siendo escenario obligatorio de algunas de ellas. A primero del siglo XX, sobre 1.912, la representación de EL PASO, que por entonces se escenificaba en la Plaza del Prado. Uno de sus actos tenía lugar en la Plaza de España, que era un solar. El grupo de actores que componían esta representación eran todos de Villanueva del Trabuco.

Por el año .950, la Plaza tiene su primera transformación, ubicándose en ella el primer mercado de Abastos del pueblo al aire libre. Se construyen 8 puestos que albergarían desde la venta de pescado, carbón, frutas y verduras, instalándose en el centro una fuente la cual surtía de agua a todas las viviendas de la Plaza y sus alrededores, pues por aquellas fechas no había agua en las casas.

A partir de 1.952, el día del Corpus, todos los años en la escalinata de acceso a la Plaza, se montaba un bellísimo altar, donde el Cura con la custodia bajo Palio hacia una para bendiciendo el altar y a todas las personas que formaban la procesión.

En la procesión de Semana Santa y en la de las fiestas Patronales cuando los tronos salen de la Plaza de la Iglesia, la primera parada para descanso de sus portadores tenía y tiene lugar frente a esta Plaza.

A finales de los años 60 del pasado Siglo, la Plaza España es nuevamente transformada. Se derriban los puestos del Mercado, ya que por estas fechas ya había un nuevo Mercado cubierto en la Plaza del Prado, el muro que circunda la Plaza se le cambia la piedra rústica y el pavimento de la Plaza es cambiado poniéndose una solería de mármol, construyéndose unos arriates junto al muro donde infinidad de rosales y otras plantas embellecen la Plaza.

En una de las visitas que hace el Pintor y Escultor Bernardo Caro a nuestro pueblo, propone al Ayuntamiento erigir en el pueblo un monumento conmemorativo a su historia, la idea fue aceptada y elaborada en un proyecto que envía al ayuntamiento para su aprobación.

Con este monumento Bernardo Caro quiere homenajear al pueblo de sus padres. Bernardo dijo que esta escultura tiene un contenido interesante y que abarca mucha simbología. La esfera en su parte superior dice que tiene el contenido de la representación de las fuerzas del Universo y que representa los Planetas y el Cosmos “el cielo de Villanueva del Trabuco”.

La roca colocada en el monumento dice Bernardo que es la presencia de la Sierra San Jorge y Sierra Gorda.

El agua que surge tras la piedra y que crece en su parte delantera, formando una cascada, representa el río Guadalhorce. Simbolizando en este monumento, en uno está el Escudo del pueblo y en el otro una ventana con su reja y un farol. Todo ello de forma artística representando nuestro pueblo andaluz.

Esta historia de la Plaza de España de Villanueva del Trabuco ha sido escrita e ilustrada por José Aguilera (Pepe el pintor) con el fin de colabora en el nuevo libro sobre la historia del pueblo del escritor Gregorio Enamorado Caro.

Foto: Isabel Vega

Uno de los máximos exponentes en Sevilla es su gastronomía, todos los que hemos visitado alguna vez la capital hemos comprobado que no es un dicho de los andaluces para atraer al turismo, sino que su comida es de lo más selectiva y que todo el que va alguna vez, repite. Lo más típico son las tapas entre las que destacan queso, jamón, adobos, tortilla de camarones, revueltos, montaditos, frituras..etc

Existen un millar de variedades y comparten la característica de ser pequeñas raciones, normalmente para compartir entre varias personas y acompañarlas con un buen vino o una cañita y de las que puedes ver anuncios en toda Sevilla.

Triana, es el barrio más emblemático de la capital andaluza, se encuentra situado en a la derecha del Guadalquivir, está conectado al centro histórico por el puente de Isabel II, más conocido como “puente de Triana”. Este puente sustituyó al primitivo Puente de Barcas, está declarado Monumento Histórico Nacional desde 1976, tras superar un intento de demolición.

En esta parte de Sevilla es donde se concentra el “arte” andaluz en todas sus manifestaciones: toreros, cantaores, marineros y alfareros viven en ella.

También destaca la arquitectura en Triana, sus típicas casas son a destacar a los ojos de todo el que pasea por el barrio, están encaladas y adornadas con azulejos, los conocidos como “corrales de vecinos”, son patios comunitarios originarios de la transformación de las residencias-palacio del siglo XIX en diferentes viviendas.

Una de las calles más concurridas y el principal punto turístico de Triana es la calle Betis. Tapear es una obligación en esta calle, está repleta de bares y restaurantes con acogedoras terrazas que miran al Guadalquivir. Otra obligada visita en esta pequeña ruta gastronómica es la calle Castilla, donde se encuentra una famosa taberna de Triana: Sol y Sombra. Entra tapa y tapa, caña y caña, se puede dar un paseo por este emblemático barrio.

Caminando por esta calle se encuentra la iglesia de la O y la capilla del Patrocinio, donde se encuentra una de las imágenes más venerada en Sevilla, el Cristo de la Expiración, también conocido como “el cachorro”. Otra de las calles trianeras por excelencia es la de la Pureza, en ella se encuentra la capilla de los Marineros, ahí se rinde culto a la Virgen de la Esperanza de Triana, una imagen muy sagrada para los trianeros y una de las protagonistas la noche del Jueves Santo.

Foto: Isabel Vega

A unos 40 kilómetros de Sevilla nos encontramos con un pueblo típico de Andalucía, muy acogedor, en el cual Fernando III el Santo conquistó la Marssen-ah musulmana a mediados del siglo XIII para después concederla en señorío a la familia Ponce de León. La construcción del ferrocarril permitió su progresiva industrialización.

En Marchena la cocina es uno de los platos fuertes, su gente prepara estupendas sopas de tomate, cocidos marcheneros y en los postres no se quedan atrás. Las tortas de hojaldre y el arroz con leche son de lo más delicioso. Casi toda la repostería es a base de bizcochos y postres conventuales. Os recomiendo que si podéis conseguir Peritas y manzanitas de almendra del convento de Santa María, no os defraudará su maravilloso sabor.

Sus fiestas de mayor importancia es la Semana Santa que son declaradas de Interés Turístico, siete hermandades salen en procesión desde el Domingo de Ramos hasta el Sábado Santo. Pero hay más festividades como la del 20 de Enero que es la de San Sebastián y el 12 de octubre la de Ntra. Sra. del Rosario, la casa de la cultura organiza durante todo el año multitud de actos de todo tipo: música, cante, opera, concursos, deportes, etc.

Los edificios más interesantes para poder visitar son la iglesia de San Juan Bautista, que acoge en su museo parroquial siete cuadros de Zurbarán, y la de San Agustín, que en marca una fachada neoclásica en una planta barroca. La plaza Ducal, antiguo patio de armas, y el Arco de Rosa, puerta del barrio de San Juan, son dos lugares tan típicos como concurridos.

La Iglesia de Santa María de la Mota. Es del siglo XVI, de estilo gótico, con torre de cuatro cuerpos. Presidido el retablo mayor por la imagen de la Virgen de la Mota del siglo XVI, posee este templo otras varias imágenes antiguas.

La gente del pueblo se dedica a la artesanía, a la recogida de aceituna, trigo y algodón.

Foto: Quico Ventana

Montefrío se encuentra en la provincia de Granada, muy cerca de la localidad de Loja, la riqueza de sus olivares y la vegetación abrupta dibujan bellos paisajes desde el promontorio privilegiado de su iglesia principal, en la sierra de Parapanda. Su reconquista por parte de los Reyes Católicos, en 1488, cambió la fisonomía de las calles musulmanas mediante la construcción de templos y hospitales cristianos.

En el año 1982, Montefrío fue declarado conjunto histórico artístico y una de las 7 maravillas de Granada. Es un pueblo e interior, que se encuentra rodeado por los montes andaluces, a una hora de Granada y a una hora y media de la costa granadina. Un lugar con mucha tranquilidad para poder pasar un fin de semana o unas vacaciones.

La comida en Montefrío igual que en todo Granada es de una alta calidad, el remojón de San Marcos, la Pipirrana o el relleno de Carnaval son estupendos primeros para degustar, mientras que la sopa fría de boquerones es un segundo muy típico junto con el Gazpachuelo. De postre, se preparan croquetas de chocolate, gachas de mosto y cuajada de almendras.

Las fiestas más emblemáticas son las Fiestas Patronales de Agosto. Entre el 15 y el 18 de ese mes se organizan actividades en honor de la patrona, la Virgen de los Remedios.

Sus calles blancas y laberínticas están dominadas, en lo alto de una pared rocosa, por la iglesia de la Villa, de estilo gótico renacentista. A su sombra, la iglesia de la Encarnación, de rigurosas maneras neoclásicas, se alza junto al edificio consistorial. Los Reyes Católicos, mandaron construir en el Castillo, una iglesia, tal como venía siendo costumbre, en ellos, al conquistar alguna fortaleza mora. Se terminaron las obras en el año 1507.

Foto: Isabel Vega

Moguer se encuentra en la denominada Tierra Llana de la provincia de Huelva^W. De origen prehistórico, fueron los musulmanes quienes, bajo el nombre de Mugar (cueva), dieron el impulso definitivo a la ciudad. Siglos después de que Alfonso X la reconquistara, Moguer aportó la carabela La Niña a la expedición que descubriría América. En siglo XVII, Felipe II le concedió el título de Ciudad. A partir del XVIII comenzó para Moguer una época de prosperidad económica.

La cocina local ofrece chocos con habas o rayas en pimentón regadas por algunos de los vinos locales. También son recomendables sus quesadillas de Santa Clara, su vino de naranja y su vermut.

El segundo fin de semana de mayo, Moguer celebra la romería de Nuestra Señora de Montemayor, que combina la fiesta y el fervor religioso. La población también celebra con especial devoción otras fiestas religiosas, como la Semana Santa, Pentecostés y el Corpus Christi, en el que toda la población participa engalanando sus calles.

La ciudad vio nacer a Juan Ramón Jiménez^W, Premio Nobel de Literatura en 1956 y autor de Platero y yo^W, y su figura se recuerda en todo el municipio. En la calle Ribera se puede visitar su casa natal, un palacete que alberga exposiciones y la escuela taller municipal. No muy lejos de allí se encuentra la casa museo Zenobia y Juan Ramón Jiménez, en la que el poeta vivió su adolescencia y donde pasaría largas temporadas en su edad adulta. El museo cuenta con una extensa colección de manuscritos, fotografías y libros, así como objetos personales del poeta y su mujer.

En la plaza de las Monjas se levanta el convento de Santa Clara, un magnífico conjunto monumental catalogado Monumento Nacional. Cerca de este convento se encuentra la capilla del hospital del Corpus Christi, un edificio del siglo XVI, de estilo gótico mudéjar.

La historia de Lucena se remonta 80.000 años atrás, a pesar de que fueron los árabes los que establecieron los primeros poblados modernos al conquistar algunas aldeas judías de la zona. Durante la ocupación musulmana, existió una universidad judía y una sinagoga. Después de que Fernando III reconquistara Lucena, la torre del castillo del Moral sirvió como prisión par Boabdil, último rey de Granada.

La cocina autóctona se hace eco del producto estrella de sus campos, la oliva, en algunas de sus clásicas ensaladas. De gran tradición son también las albóndigas de espinacas, el sabroso potaje de castañas y la roña de habicholones, para la que se aprovechan las sobras de otros potajes.

Más de una treintena de pasos y un total de 17 hermandades mantienen la tradición de la Semana Santa, que empieza el Domingo de Ramos con la cofradía de Pollinita, la Estrella y el Encuentro. El primer domingo de mayo se celebra la fiesta de la patrona de la ciudad, la Virgen de Araceli, que congrega a las damas de honor y termina con la procesión del trono a la iglesia de San Mateo.

Algunas de las visitas interesantes son el castillo del Mora, que se encuentra junto al Coso, antigua plaza situada extramuros, y al lado de unos bellos jardines, data del siglo XI, presenta la barroca torre del Moral y la torre del Homenaje. Declarado Monumento Histórico Nacional, alberga en al actualidad el Museo Arqueológico y Etnológico.

Las calles del pueblo confluyen en la plaza Nueva, donde se puede visitar la parroquia de San Mateo, un maravilloso templo de esta provincia, de estilo gótico renacentista y con un retablo interior de especial valor. La iglesia de Santiago, de donde sale el paso de La Columna, y la de San Juan Bautista, que contiene un hermoso retablo barroco.

Foto: Manolo Vega

Cada año el portal de reservas hoteleras online Expedia, publica el listado de los mejores hoteles del mundo, hace unos días se ha publicado los mejores para el 2010.

A través de este listado lo que se intenta es que los viajeros tengan una buena referencia a la hora de seleccionar su hotel cuando realicen sus reservas, y que a la hora de llegar a su lugar de vacaciones no se encuentren con ninguna sorpresa de última hora. Algunos de estos hoteles están en un buen precio, pero otros son ya para gente con buena economía.

Este listado clasifica a los más de 123.000 establecimientos que ofrece el portal, siendo el sitio que ofrece mayor cantidad de hoteles en sus páginas de todo el mundo.

El Insider Select 2010, que es como se le llama a este listado ha realizado un estudio en todo el mundo de todos los hoteles y de distintas categorías, y consideran que el número uno de los hoteles es el Galaxy Iraklio Hotel, en la isla de Creta.

En segunda posición se encuentra en Garden Route, Sudáfrica, el Hide Away Guest House , así que para los que se van ahora al Campeonato del Mundo de Futbol el mes que viene pueden hacer sus reservas. Y en tercer lugar se encuentra el Drury Inn Indianápolis, en Estados Unidos.

Algunos os preguntaréis si hay algún hotel en España recomendable en ese listado, pues nos encontramos con varios pero el primero que se recomienda está en el puesto 28, el hotel Villa Padierna en Málaga.

El listado de los diez primeros puestos al completo:

1. Galaxy Iraklio Hotel – Isla de Creta, Grecia
2. Hide Away Guest House – Garden Route, Sudáfrica
3. Drury Inn Indianapolis – Indianápolis, Estados Unidos
4. Al Manshar Rotana Hotel – Kuwait
5. Conrad Bali – Bali, Indonesia
6. Staybridge Suites Minneapolis-Bloomington – Minneapolis, Estados Unidos
7. Hotel De La Cite – Languedoc-Roussillon, France
8. Muslibegovic House – Mostar, Bosnia y Herzegovina
9. Cambridge Suites Sydney – Isla del Cabo Bretón, Canadá
10. The Westin Chosun Pusan – Haeundae, Corea del Sur.

Via: Expedia
Foto: Villa Padierna

Como cada mes de mayo, Córdoba se engalana y se viste de flores, comienza el mes con sus maravillosas fiestas de las cruces y sigue con los patios.

El concurso de patios y balcones es patrocinado por el Ayuntamiento de Córdoba desde 1918. Consiste en llenar los patios de las casas con macetas llenas de flores y miles de coloridos, mosaicos y cerámicas. A parte del espectáculo visual que ofrecen estos patios lo más impresionante es cuando los visitas en persona ya que puedes disfrutar de sus olores, uno de los fascinantes el jazmín.

No solo la gente particular engalana sus balcones y sus patios, también lugares religiosos o edificios importantes como el Palacio de Viana lo hacen.

Una vez que el concurso de cruces termina, da paso al festival de los Patios Cordobeses, desde el 5 al 16 de mayo se pueden visitar los patios. No están siempre abiertos, se pueden visitar de domingo a jueves de 11:00 a 14:00 y de 19:00 a 23:00 y los viernes y sábados de 11:00 a 14:00 y de 19:00 a 24:00.

Una vez que has disfrutado del paseo visitando los patios en los barrios más típicos como San Agustín, La Judería, San Lorenzo entre muchos otros, puedes seguir amenizando tu visita a las plazas y calles más cercanas donde disfrutaras de festivales y actuaciones de sevillanas que organiza el mismo ayuntamiento, y te puedes tomar un buen vinito para que la tarde sea más amena.

Una de la zona más animada es San Basilio “el barrio del Alcázar Viejo” ahí es donde se permite la instalación de bares y música. En estos días hay una ruta de vinos, puedes ir de taberna en taberna disfrutando de un buen vino acompañado de una tapita.

Foto: djfrat

Como cada año con la llegada de mayo, llegan las flores, cada rincón de Córdoba se convierte en belleza natural y para dar la bienvenida a esta agradable estación, se organiza la “Batalla de las flores”, una procesión en la que las carrozas aparecen completamente decoradas con flores.

Una de las celebraciones más importantes para los cordobeses en la que las flores son las protagonistas, son el concurso de patios y las Cruces, las plazas y calles de toda la ciudad se llenan de cruces fabricadas con flores, con macetas, mantones de manila o colchas de un colorido muy llamativo.

Lo que la gente suele hacer es el recorrido de las cruces, se suele hacer por la noche y en diferentes barrios como San Andrés, Santa Marina, San Basilio, San Agustín y toda la zona centro se llena de música, fiestas, espectáculos, las hermandades católicas y las asociaciones de vecinos montan barras donde puedes tomar una copita y un buen pincho.

Esta celebración no solo se celebra en Córdoba, otras provincias andaluzas también la tienen como festividad religiosa, como en Huelva y Granada. Hay tres clases de cruces, las de la zona histórica, las modernas y las de los recintos cerrados.

Desde el 29 de abril al 3 de mayo se celebran estas fiestas y se organiza un concurso, el ayuntamiento concede tres premios, el primero 1.165€, el segundo 835€ y el tercero 665€.

Si deseáis hacer el recorrido de las cruces, en cualquier oficina de turismo os darán un plano, o bien podéis descargarlo aquí. No olvidéis visitar tambien en la ciudad de Cordoba su mezquita y su patio de los naranjos.

La fiesta de las cruces no solo se celebra en España como os comentaba anteriormente, en las localidades de Cádiz, Córdoba, Badajoz y Granada. En otras partes del mundo son también fiestas importantes como México y Guatemala que es la fiesta de los albañiles.

Foto: Mataparda

Desde el primer sol en Doñana hasta la última luz en Ayamonte^W, Huelva es todo un mundo de emociones. Ofrece todo un abanico de posibilidades para el tiempo libre, se puede disfrutar de muchos deportes náuticos, golf y de un turismo activo en sus espacios naturales protegidos, sin olvidar su legado histórico y patrimonial.

Huelva cuenta con una gran variedad de parajes, naturaleza en estado virgen que la convierten en un autentico paraíso. Destaca Doñana^W, Reserva de la Biosfera y declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Su privilegiada situación hace que millares de aves migratorias se reúnan en este paisaje de playas desiertas y marismas, último refugio además del lince ibérico.

Al norte de la provincia Andaluza, el Parque Natural de la Sierra de Arancena y Picos de de Aroche es uno de los más extensos de la comunidad autónoma y visita obligada de los caminantes que encontrarán más de 700 kilómetros de senderos. Su entorno y sus raíces históricas y manifestaciones culturales hacen de este lugar un importante foco de turismo rural.

Pero además de naturaleza, Huelva disfruta de maravillosas playas. La costa onubense ocupa 122 kilómetros, de los cuales 80 se encuentran sin urbanizar. En la parte más oriental está la playa de Matalascañas^W, rodeada por Doñana, dotada de un moderno puerto deportivo. Más hacia el oeste también nos encontramos con Punta Umbría, un lugar donde está siempre lleno de turismo.

La gastronomía onubese nos permite degustar deliciosos alimentos que sorprenden a cualquier paladar, como el jamón ibérico que cuenta con su propia denominación de origen. El atlántico nos regala pescados y mariscos y toda esta gastronomía se completa con los caldos de la Denominación de Origen Vinos y Vinagretas del condado de Huelva.

Fuente: Viajeros

Foto: jcof

La feria de Abril no sólo se celebra en el barrio de los remedios entre casetas y pescadito, gran parte de la fiesta está en la Maestranza, cada día se celebran corridas de toros con los mejores toreros que tenemos. Sevilla es una de las ciudades con mas tradición taurina y los que son aficionados a los toros acuden cada tarde a la Real Maestranza de Caballería a disfrutar de ellas.

La Real Maestranza está considerada una de las plazas de toros mas importantes del mundo. En ella cada tarde se lidian 6 toros de diferentes ganaderías y el que triunfe esa tarde en el ruedo sale a hombros por la Puerta del Príncipe.

Las corridas de toros comenzarán a las 18:30 horas, excepto la corrida de Rejones matinal que dará comienzo a las 12 de la mañana.

Si quieres sacar entradas puedes hacerlo aquí o en el teléfono 954 50 13 82. Igualmente siempre se puede echar un ojo a portales como www.mundoanuncio.com que tienen secciones donde se pueden anuncios de gente que venden entradas en Sevilla para todo tipo de espectáculos. Ahí os dejo el cartel de las corridas de la feria de Abril del 2010.

Domingo 4 de abril Morante, José María Manzanares y Miguel Ángel Perera.

El sábado 10 de abril Miguel Tendero, Miguel Ángel Delgado y otro espada por designar, quienes lidiarán la corrida de José Luis Pereda.

Jueves 15 de abril. Antonio Ferrera, Manuel Jesús El Cid y César Jiménez.

Viernes 16 de abril. El Juli, Sebastián Castella y Miguel Ángel Perera.

Sábado 17 de abril. Morante de la Puebla, Alejandro Talavante y Daniel Luque.

Domingo 18 de abril. El Cid, Sebastián Castella y José María Manzanares.

Lunes 19 de abril. Julio Aparicio, Morante y Cayetano, que debutará como matador de toros en Sevilla.

Martes 20 de abril. Enrique Ponce, El Cid y Alejandro Talavante.

Miércoles 21 de abril. El Juli, José María Manzanares y Daniel Luque.

Jueves 22 de abril. Curro Díaz, Matías Tejela y Rubén Pinar.

Viernes 23 de abril. Miguel Ángel Perera y Daniel Luque, mano a mano.

Sábado 24 de abril. Rivera Ordóñez, El Fandi y Manuel Díaz El Cordobés.

Domingo 25 de abril. El Fundi, Juan José Padilla y Rafaelillo.

Foto: Isabel Vega

Como cada año por esta fecha están ya los Sevillanos preparando su real, su feria. Sevilla entera se viste de color, de gala, de arte, de baile.. de tapitas. Y no podía ser menos para este 2010, la portada de la feria cambia cada año, este año está dedicada a la aviación militar ya que es el centenario del primer vuelo sobre Sevilla.

La feria de Abril este año comienza oficialmente el martes 20 de Abril y finaliza el domingo 25, aunque se puede decir que ya la feria da comienzo el lunes 19 después del alumbrado a las media noche. Esa noche a las 12 se encienden mas de 22.000 bombillas, el alcalde aprieta un botón y se enciende la portada y todo el real queda iluminado.

Una vez que se realiza el alumbrado “alumbrao” como le llaman los Sevillanos, ya da comienzo la fiesta, Sevilla entera se llena de fiesta y entretenimiento, de bailes, que si conciertos, toros, paseíllos y como no de pescadito, es entonces cuando Sevilla huele a feria.

No solo el barrio de los remedios se llena de turistas y Sevillanos para disfrutar de las fiestas, una de las mayores atracciones en la ciudad es las corridas de toros en la Plaza de la Maestranza, aquí podéis ver el cartel de este año 2010.

El mayor disfrute de la feria de Abril es la comida, todas las casetas están llenas de gente bailando y como no comiendo, disfrutando del pescadito frito y de un buen vasito de fino. Lo típico suele ser un buen plato de varios pescaditos y otro de jamón ibérico acompañado por una manzanilla o fino. Muchas de las casetas son privadas y si no conoces a alguien no puedes acceder, pero también hay varias publicas en las cuales podrás disfrutar de la feria y después de comer, tienes que darte un buen baile de sevillanas, porque la fiesta continua.

La calle mas conocida de las ferias es la calle del infierno, en ella hay puestos ambulantes donde puedes comprar chulerías, artilugios, está llena de puestos en los que juegas y te puedes llevar un premio.

El ultimo día para culminar la semana grande se hace un espectáculo de fuegos artificiales, así dan fin las fiestas de la Feria de Abril del 2010.

Foto: Isabel Vega

Hoy os voy hacer un viaje por Andalucía a través de la imaginación, de su gente, de su comida, de sus sierras, de sus fiestas y como no, de su arte. Todas las provincias andaluzas, de Almería, Cádiz, Córdoba, Granada, Málaga, Huelva, Jaén y Sevilla se encuentran cerca una de otras, así que si deseas hacer un recorrido por ellas no te será complicado. La mejor opción es buscar algún vuelo barato por medio de algún buscador de internet como www.barceloviajes.com a Sevilla o Málaga y después desplazarse en coche por las diferentes provincias.

Se encuentra situada al sur de la Península Ibérica es el punto más meridional del continente europeo. Al norte nos encontramos el limite en Sierra Morena que separa la meseta castellana y al sur el Guadalquivir.

Andalucía está cubierta por una gran diversidad de paisajes, la frondosa sierra de Villanueva del Trabuco, el cálido valle bañado por el Guadalquivir, los paisajes montañosos de Ronda, el paisaje del desierto de Tabernas, los campos llenos de olivas como en Jaén o las blancas cumbres de Sierra Nevada.

Su herencia artística es inmensa, os puedo nombra la Mezquita de Córdoba, la Giralda en Sevilla, la Alambra en Granada, todos ellos nombrados monumentos de la Humanidad, pero aunque estos sean los mas conocidos cada pueblo tiene su monumento que ha ido conservando a través de los tiempos. En todos estos monumentos se ve reflejada su arquitectura islámica y también barroca como en sus monasterios y castillos.

Algo por lo que sin duda es conocida esta comunidad es por sus fiestas y las celebraciones que tiene todo el año, son tan amplias como su geografía. En Sevilla tienen su feria de abril, en Cádiz sus carnavales, en Málaga la Semana Santa y su feria de Agosto, el Rocío en Huelva y los Patios en Córdoba entre muchas otras festividades.

Y después de tanta fiesta, nos embriagamos de aromas y sabores con la cocina andaluza. La cocina mediterránea está de moda y en el sur los productos mas básicos como frutas, carne, pescado, verduras y el maravilloso aceite de oliva virgen son lo mas importante a la hora de la gastronomía de esta maravillosa tierra. Uno de los platos mas típicos en toda la comarca es el gazpacho, según la provincia en la que te encuentres su preparación será de una forma o de otra, pero en todos lados esta riquísimo.

Foto: Vitó

Caminos de Pasión es una ruta que te invita a conocer el corazón de Andalucía, está compuesta por diez municipios: Alcalá la Real (Jaén), Antequera (Málaga), Baena, Lucena, Priego de Córdoba y Puente Genil (Córdoba) y Écija, Estepa, Marchena y Osuna (Sevilla).

Este recorrido te invita a conocer 10 de los pueblos más acogedores de Andalucía, descubriendo sus costumbres, su gastronomía como la porra Antequerana, su artesanía, sus iglesias, el patrimonio de tantos y tantos años, y sobretodo conocer la verdadera identidad cultural de los pueblos de sur.

El nombre de este recorrido “Caminos de Pasión”, no está escogido al azar, cada uno de los puntos hacen gala de una gran tradición religiosa y la Semana Santa es una cita indispensable para los que estén interesados. Da igual la religión que tengamos, ateos, protestantes, católicos, agnósticos, no sabemos si Dios existe o no, pero lo que si es cierto que merece la pena visitar los pueblos que conforman Caminos de Pasión y disfrutar del esplendor sus Iglesias.

Las calles de Córdoba, Jaén, Málaga y Sevilla se llenan de barroco y de blanco para recibir a todos los visitantes que deseen acerarse y así poder disfrutar de la gastronomía y artesanía de Alacalá la Real. De los colegiatas en Antequera^W y Osuna^W y las ocho iglesias barrocas que se encuentran en Priego de Córdoba^W.

Dejando a un lado el debate sobre las creencias, el creer o no creer, puedes disfrutar de la tranquilidad de Puente Genil^W y la energía se percibe en las calles de Baena^W. Y después de tanto patrimonio, que mejor que acompañarlo con una buena mesa disfrutando de los mantecados de Estepa^W, donde podemos encontrar múltiples de fábricas que se dedican a partir de septiembre para que no falten en ninguna mesa en Navidad.

Los conventos preparan deliciosos dulces mientras sus campos de olivares obtienen uno de los mejores aceites de todo el país, podemos destacar Cinco Denominaciones de Origen que salen de Estepa, Priego de Córdoba, Baena, Lucena y Antequera.

Los pueblos andaluces son de grandes riquezas gastronómicos y culturales, tierra donde el sol parece no querer apagarse. Os recomiendo que realicéis esta ruta y disfrutéis del incalculable valor patrimonial que tienen estas tierras llenas de magia y embrujo, de historias y leyendas como la peña de los enamorados en Antequera.

Podéis encontrar más información para realizar esta ruta en Caminos de Pasión.

El municipio de Villanueva del Trabuco se encuentra en la sierra, muy cerca de la comarca de Antequera, al pie de Sierra Gorda y de la Sierra de San Jorge. Es un lugar muy acogedor por sus casas, su gente, sus fiestas.

El pueblo en los últimos años ha crecido mucho por la cantidad de turistas que se acercan a veranear y al final les termina gustando tanto la zona que se quedan a vivir y a disfrutar de esos campos llenos de olivos.

Villanueva del Trabuco es un pueblo que está muy bien comunicado, a pesar de estar en zona de sierra, se encuentra a 1 hora de Granada y a media hora de la costa de Málaga.

Según la leyenda, existía una venta en un cruce de cañadas realengas. Para proveerse de víveres, el ventero se trasladaba hasta Archidona (uno de los municipios de la zona), pero en sus continuos viajes era asaltado en los caminos, robándole la mercadería. Un buen día decidió hacerse de un trabuco, y desde aquel momento los salteadores dejaron de molestarlo.

Cuenta la leyenda que el ventero no se separaba ni a sol ni sombra de su trabuco, hasta tal punto de que cundo lo veían llegar a Archidona decían sin mas: “Ahí viene El Ventero del Trabuco”.

Las fiestas son muy divertidas, una de las cosas que realizan es el “Especial Trabuco”, que esté año se realiza el 12 de septiembre, esta misma tarde, todos los trabuqueños salen a la calle y se disfrazan. Es un día muy especial para los que tienen la suerte de disfrutarla, este año no ha podido ser, pero regresaremos muchos mas. Y para los 3 mejores disfraces hay premios, entre ellos un viaje.

Si no tenéis la suerte de visitar el Trabuco en la semana de ferias no hay problema, ya que hay muchas cosas por descubrir, si eres amante de la naturaleza no debes dejar de visitar “Los Caños”. Es una fuente natural que tiene 101 caños y en la romería de San Marcos, la gente va a acampar, a comer tortilla toda la familia y a disfrutar de un día de campo.

Y por ultimo recomendaros pasar una tarde por El Prado (nombre que le dan a la plaza del pueblo). Allí podéis pasar una tarde agradable tomando cañas y comiendo unos buenos pinchos de jamón, berenjenas con miel, carne en salsa,… toda la comida es casera y muy económica.

Foto: Isabel Vega

La pipirrana es una ensalada de verano, la cual en esta fecha puedes disfrutar gracias a las verduras de temporada, tiene un aporte nutricional muy alto y es aconsejable también en dietas.

La verdadera ensalada consta de tomate, atún, pimiento y ajo. Pero se puede hacer de muchas formas, os voy indicar abajo cual es de la que yo disfruto en Málaga cada verano, pero se le pueden añadir muchos más ingredientes que os incluiré abajo.

Los ingredientes para 4 personas son:
2 tomates maduros, 2 pimientos (uno verde y otro rojo), 2 huevos cocidos, 1 pepino, ½ cebolla, aceitunas, palitos de cangrejo, 1 ajo, atun, sal, aceite y vinagre.

Preparación de la Pipirrana:
Lavar los tomates y cortarlos en daditos y hacer lo mismo con los pimientos pero quitándole las pepitas. Por otro lado picar y pelar el pepino, el ajo, la cebolla y el huevo cocido.

Añadir todo lo que se ha picado con las aceitunas, los palitos de cangrejo y el atún en una ensaladera y aderezar al gusto de cada uno con aceite, vinagre y sal.
Servirlo con rodajas de pan o con piquitos.

También se le le puede añadir gambas, pulpo, ventresca de atún y para darle un toque especial, se le puede añadir un poco de pimienta negra.

Foto: Isabel Vega

A Granada se la conoce por muchas cosas como sus barrios, sus iglesias, su catedral, su Alhambra, pero una de las mejores cosas que tiene es su gastronomía, lo que se conoce como el tapeo.

La visita a Granada siempre tiene que ir acompañada de un buen tapeo, sino esa visita no será completa y te habrás dejado parte de la esencia de los Granadinos, la tapa para el que no lo sepa es una muestra de la cocina del lugar que se sirve al pedir una caña o un chatito de vino, es comida en miniatura, no te esperes un entrecot de 2 kilos.

Ir de tapas y callejear por sus calles, por el casco antiguo, es un escenario maravilloso para disfrutar bien en cenas o almuerzos informales, o una buena excusa para quedar con los amigos y verlos.

La mejor zona para tapear es el casco antiguo, el Albaucín, campo del príncipe o calle Elvira y lo mas típico es caracoles, patatas a lo pobre, pescados, migas, pinchitos de carne.

La ciudad de Granada se la conoce también por la cantidad de estudiantes que tiene, todos hemos pasado esa época y sabemos que el dinero suele escasear cuando estudias, asi que lo mas tipio es ver a todos los estudiantes en Granda tapeando por la ciudad ya que resulta muchos mas económico ir de tapas frente a otras opciones que te ofrece la ciudad.

Hay que reconocer que la gastronomía granadina es tan variada y apetitosa como las tapas, es una cocina con gran herencia árabe, con mucha cantidad de especies, muchos de los platos típicos son locales, como las tiernas habas fritas con jamon, los cardos, la pipirrana y el indispensable gazpacho.
Toda buena comida debe ir acompañada de dos cosas un buen trozo de pan de Alfacar y un buen vino de la zona norte de Granada o la Alpujarra.

Después de una buena comida o de tapear, lo mas recomendable es ir a tomar un buen té a una tetaría, la ciudad está llena y es la mejor forma de reposar la comida.

Foto: Chato

Colgando sobre dos colinas junto a la serranía de Ronda, Casares entra de blanco a los ojos del visitante y por la puerta grande de la comarca de la Costa del Sol.

Casares es el típico pueblo andaluz que resalta sobre los demás por su blanco, sus casas blancas deslumbran al turista en el momento que llegan a la colina y lo divisan por primera vez, sus calles son muy estrechas y empinadas, los balcones están llenos de flores, geranios y gitanillas que inundan sus verjas y ventanas, la gente es de carácter acogedor y alegre y eso lo transmiten sus casas a través de la calidez.

Los andaluces son famosos por su alegría, pero también por la generosidad con los visitantes, a los que acogen en sus hogares con los brazos abiertos.

Casares debe su nombre al mismo Julio César que se recuperó de una enfermedad hepática en los baños de la Hedionda, las propiedades curativas de sus aguas se hicieron famosas en toda Roma.

Los baños de la Hedionda se sitúan en el margen derecho del arroyo Albarrá , a los pies de la Sierra de la Utrera , y muy cerca del límite con el término municipal de Manilva, ahora mismo siguen siendo de uso publico y se pude disfrutar de ellos, aunque deciros que el estado de las instalaciones deja mucho que desear, esta muy deteriorado por culpa de actos vandálicos.

Uno de los lugares que visitar en Casares es la plaza de España en ella se encuentra la Iglesia de San Sebastián, que alberga dentro la imagen de Nuestra Señora del Campo. Además de la fortaleza árabe que denomina en todo el pueblo de la cual puedes disfrutar paseando por sus calles.

La patrona de Casares es la Virgen del Rosario y su festividad se celebra en septiembre, aunque la primera quincena de agosto es la feria de Casares.

Si visitas Casares y te quedas a degustar su comida, lo mas típico es el conejo a la montaña y la sopa casareña, gachas, morcilla de chivo.

Casares se encuentra a 107 kilómetros de la ciudad de Málaga, desde ella se puede llegar a Casares por la Autovía del Mediterráneo, en dirección a Cádiz. La salida de Casares se encuentra pasado el término municipal de Estepona, no te asustes de las curvas que hay hasta llegar a la colina, merece la pena.

Foto: Isabel Vega

A partir del 14 de agosto, la ciudad se viste de fiesta para celebrar por todo lo alto la popular Feria de Málaga. Se conmemora el momento en que la ciudad pasó a formar parte de la Corona de Castilla con los Reyes Católicos (Isabel y Fernando).

Concretamente, este hecho se produjo el 19 de agosto de 1487. Actualmente se ha convertido en la gran fiesta de verano de la capital malagueña, de una importante zona turística. Por eso, durante los días que dura la Feria de Málaga, la ciudad se convierte en el epicentro de la Costa del Sol. El pistoletazo de salida de este evento se produce en las playas de la Malagueta cuando miles de personas se dan cita ante de medianoche para escuchar el pregón.

Justo cuando el reloj marca la medianoche se inicia un espectacular castillo de fuegos artificiales con luz y sonido que dura más de una hora (este año por la crisis se ha comentado que el espectáculo durará 20 minutos). A partir de ese momento, los diferentes escenarios de la capital “situados principalmente en el parque y en la plaza de la Marina” acogen espectáculos de flamenco y conciertos.

Una de las partes que mas me gusta personalmente de la feria de Málaga es cuando empiezan los fuegos y al mismo tiempo que disfrutas de ese maravilloso espectáculo suena la música, este año se han elegido varias canciones, entre ella ‘Europe’s living a celebration’, ‘I dreamed a dream’, ‘I still haven’t found what i’m looking for’ de la banda U2 y ‘Europa’ tema incluido en el álbum debut de Globus llamado Epicon.

La feria de Málaga se divide en dos partes, la feria de día y la feria de noche, durante el día las calles Malagueñas se llenan de gente y es el mejor lugar para vivir el ambiente de la ciudad. Turistas y malagueños inundan el centro histórico a ritmo de música y degustan uno de los productos más típicos de la zona: sus vinos. Muchos de ellos deciden también asistir por la tarde a la corrida de toros que se celebra en la plaza de la Malagueta. Y es que la Feria Taurina de Málaga es una de las mas célebres de toda España.

La feria de noche, se traslada a las afueras de la ciudad, en el recinto el Real, está lleno de casetas y en cada una de ellas hay conciertos diferentes, música. Durante el día las casetas en el Real no cierran y la gente va a comer y a degustar la comida típica malagueña, los pescaditos y como no un buen vino Cartojal (que es el vino mas vendido de toda la feria). Una de las novedades que tiene siempre la feria en el Real, es que como hace mucho calor instala por todo el recinto aspersores de agua que refresca el ambiente y a la gente sin mojarte (por el centro también existen estos aspersores).

Otro evento muy importante en la feria es la romería. Se lleva a cabo el primer sábado de feria, a partir de las 11 de la mañana, en el paseo central del parque, justo delante del ayuntamiento de la ciudad. Allí se dan cita peregrinos, caballistas, carretas y coches engalanados, que se dirigirán posteriormente al santuario de Nuestra Señora de la Victoria, patrona de la ciudad, donde se celebra una misa romera.

Y por mi parte solo me queda deciros que disfrutéis de una buena feria y el que no la conozca que no se la pierda.

Foto: Isabel Vega

Uno de los lugares que podemos visitar en Antequera es el Alcazabar o fortaleza de “Papabellotas”, es un castillo que se encuentra sobre un pequeño monte a las afueras de la localidad de Antequera.

El Alcazaba ha sido declarado Monumento Nacional, este reconocimiento se lo dio la Junta de Andalucía.

Esta construido por dos torres enlazadas entre sí por un lienzo de muralla, en las que hay otras dos torres pequeñas, las cuales se pueden visitar y disfrutar de las vistas de Antequera y sus alrededores, una de ellas fue reconstruida recientemente.
Una de las cosas que mas me llamo la atención es que sus torres son diferentes, tanto redondas como cuadradas y que las tienen muy bien cuidadas.

Lo que mas se puede destacar en esta visita es la Torre del Homenaje, la Torre Blanca, el Campanario del Reloj de Papabellotas, la Torre de la Estrella, la Puerta del Agua y la Torre Torcida.

Se puede visitar el alcazaba por dentro, no solo pasear por sus alrededores, cada hora hay varios guías que recorren la zona y también comentar que si vas a primera hora podrás encontrar aparcamiento delante del Arco de los Gigantes.
Sus horarios son desde las 10:00h hasta las 19:00h (los lunes está cerrado).

Durante el verano hay mas opciones de visitar el Alcazaba de Antequera ya que la oficina de Turismo ha organizado como conocer Antequera a la luz de la luna, hay dos opciones a pie y en microbús, los monumentos se abren por la noche para que podamos disfrutar de ellos.

La visita guiada a pie es gratuita y su duración de unas dos horas aproximadamente, desde las 21:00h hasta las 23:00h el punto de salida es la Plaza de Castilla.
Para las personas mayores o el que no desee hacer la ruta a pie se puede hacer la visita en minibús, su recorrido es de una hora y su coste de 4€, las salidas se hacen desde la Plaza de Toros.

Antequera luz de luna está sólo adaptado para hacer el recorrido los miércoles, jueves y viernes desde el 15 de Julio hasta el 11 de septiembre.

Una de las recetas más populares de la cocina local de Antequera es la porra, antiguamente se le llamaba porra blanca, pero entre sus ingredientes no se encontraba el tomate, mientras que ahora es su producto estrella.

La porra Antequerana se trata de una variación del gazpacho y también tiene unos ingredientes muy parecidos al Salmorejo Cordobés, aunque esta receta es típica de Antequera y se elabora en toda Andalucía, en verano es uno de los platos típicos de gastronomía Española.

La preparación de esta receta es simple con muy pocos ingredientes pero sin perder nunca el sabor ni los nutrientes, su costes es muy bajo.

A diferencia del gazpacho, a la porra no se le pone vinagre porque al elaborarse con una cantidad considerable de tomates, estos le aportan suficiente grado de acidez.

Es fundamental escoger unos tomates de calidad y con la madurez adecuada para que la porra tenga un sabor adecuado, no olvidar servir este plato bien fresquito.

La gastronomía antequerana es una de las mas variadas y nutritivas de la zona de Andalucía, esto es por sus ingredientes están cultivados con un clima continental y también porque los productos como legumbres, tomates y aceite de oliva, uno de los ingredientes esenciales de la dieta mediterránea se cosechan en una fértil Vega.

A continuación os indico la receta de la Porra Antequerana:

Ingredientes: 500 gr. de tomates, 50gr pimientos (2 unidades), 2 dientes de ajo, 655gr.de pan, huevos, jamón, 50 cl. de aceite de oliva y sal al gusto.

Elaboración: Se ponen los tomates sin piel ni semillas en un recipiente junto con los pimientos sin el corazón, los ajos y un poco de sal. Se mezcla todo con miga de pan, un poco de agua y se machaca; una vez bien triturado se le añade el aceite de oliva, mezclándolo bien. La mejor forma de servirlo es con huevos cocidos, jamón serrano y tomates por encima.

Es aconsejable comerlo de primer plato y fresquito en verano.

Dado el éxito que el año pasado han tenido los hoteleros en Sevilla, este año han repetido con el patrimonio mas grande que tenemos en España, la siesta…

Es una iniciativa que ha tenido la Asociación Hotelera de Sevilla, quieren ofrecer al viajero una siesta sin tener que pagar la habitación toda la noche, y dada la fecha en la que estamos que en casi todas las ciudad de España se cuelga el cartel de completo, en esta zona por su clima y al no tener zona costera no hay quien visite la ciudad.

Yo creo que es una buena iniciativa, yo misma he ido varias veces a Sevilla por trabajo y he regresado a mi casa en el día, eso de poder echarte una siestecita y no tener que pagar la noche del hotel entera es algo muy saludable y con mucho reclamo, no solo para las personas que somos de fuera de la ciudad, si estas lejos de tu casa y quieres o dispones de tiempo para echarte una siesta después de comer, porque no hacerlo?

Si quieres disfrutar de una siesta en Sevilla y quitarte los 45º que suele tener en esta fecha la ciudad puedes alquilar una habitación desde las 16 a 19 h. hay varios hoteles que ofrecen esta estancia como Meliá, Abba Triana.. entra en la página web www.lasiestaensevilla.com y ahí podrás ver cuales son los hoteles que comparten esta experiencia, ver los precios y hacer tus reservas.

Dentro de esas horas de siesta, puedes disfrutar de todas las ventajas del hotel, como la piscina, gimansio, spa, minibar, se podrá disfrutar de la siesta plus (como le llaman los hoteleros Sevillanos) hasta finales de agosto.

El presidente de los hosteleros “Manuel Otero”, espera poder superar el éxito del año pasado y para ello este año cuenta también con varios restaurantes, que se han unido al esta iniciativa, desde el mismo restaurante te hacen la reserva mientras tu estas disfrutando de tu bien merecida comida.

El mollete es una especie de bollo de pan con mucha miga, esta compuesto por harina, agua, sal y levadura, aunque parezca que sus ingredientes son de lo mas elemental y los mismos ingredientes que el pan, no es asi. Lo que hace diferente al mollete es su textura, su sabor incondicional, su miga de pan es blanca y esponjosa.

La forma de comérselo es tostado con un buen chorro de aceite de oliva, el jugo de un tomate y unas lonchas de jamón, para los que les gusta mas la mermelada, es también una buena forma de degustarlo, mantequilla y mermelada.

Es uno de los desayunos mas típicos en la zona de Andalucía y los mas conocidos son los molletes antequeranos, la popularidad de este producto natural y artesano ha llegado a muchas partes del mundo, desde varias fabricas de Antequera se reparten cada día por toda España los famosos molletes.

En Antequera lo tienen como un símbolo, tanto que en los Carnavales se suele hacer “la quema de la sardina” y ahora la han sustituido por la “quema del mollete”, hace mas de 50 años que tienen esta tradición.

Bajo mi punto de vista que he catado el molletes en varias localidades de Andalucía, el que mas me ha gustado es el Mollete de Villanueva del Trabuco, está hecho con pan muy blandito, tiene una abundante miga y están enharinados, es verdad que a la hora de comértelo te manchas por todos lados, pero ese sabor que tiene es inconfundible.

En la foto de arriba podéis ver un mollete Antequerano y uno de Villanueva del Trabuco.

Foto: Isabel Vega

Ahora que estamos en veranito, que es lo que mas apetece en la costa del Sol? Si, la playa y al lado de la playa a la hora de la comida un buen espeto con una buena jarra de cerveza bien fresquita.

Los espetos son la delicia del verano en Málaga, vas paseando por la playita y a cualquier hora vas disfrutando de ese olorcillo tan rico, es uno de los platos mas demandados en la zona, en sus tiempos era el manjar para la alta sociedad.

Los espetos son 6 sardinas atravesadas por un palo justo por debajo de la espina para que no se partan y se caigan a las ascuas, colocas el espeto inclinado sobre el fuego (el fuego se hace con unas ascuas en una barca), y un poco de sal y cuando estén listas al plato.

Los Malagueños comentan que para comer bien en su punto los espetos hay que hacer caso a un refranero, “las sardinas, de Virgen a Virgen”, este refrán hace referencia a las fechas entre las festividades de la Virgen del Carmen (16 de julio) y de la Victoria (8 de septiembre), patrona de Málaga, mientras que otros afirman que la mejor época son los meses de verano sin la letra “r”, es decir, junio, julio y agosto.

Yo soy una asidua a bajar a la costa de Sol tanto en verano como en invierno y aunque digan que la mejor época para comer el espeto es el verano, no estoy de acuerdo, en pleno invierno comerte un espeto de sardinas en un chiringuito mientras ves el mar enfurecido es una delicia que sólo en Málaga se puede disfrutar.

Espero que podamos seguir disfrutando muchos años de este manjar tan exquisito, ya que en la costa Malagueña quieren quitar los chiringuitos de la playa y sus espetos, han sacado una nueva ley de costas y desde el 15 de octubre al 15 de Junio tiene prohibido hacer espetos, quieren también retirar mas de 200 chiringuitos ya que están construidos en la arena.

Foto: Isabel Vega

El Parque Natural y reserva de la biosfera Sierra de las Nieves, categoría ésta ultima otorgada por la UNESCO, está situada en el corazón de la provincia de Málaga, a un paso de la Costa del Sol, Ronda y de la ciudad de Málaga.

Este museo natural guarda entre sus tesoros mas preciados el Pinsapo, una reliquia de la familia de los abetos y, otras especies animales como la Cabra montés o la Nutria mantienen en esta reserva poblaciones de individuos estables. Existe un ejemplar de pinsapo , el Pinsapo de Las Escaleretas , que está declarado Monumento natural .

El pinsapo es un abeto de la época de los glaciares, se encuentra en tres localidades de Málaga y Cádiz, en la Sierra de las Nieves puedes disfrutar de un bosque lleno de Pinsapos.

Además, podéis encontrar una gran abundancia de cuevas y simas (Sima GESM, 1100 m.), la altitud más elevada de Málaga en el pico de Torrecilla (1919m) y un sinfín de arroyos, fuentes y los ríos Verde , Turón y Grande.

Los que son amantes de la naturaleza y aventura disponen de un sinfín de alternativas para combinar la actividad deportiva con el disfrute de frondosos paisajes: rutas 4×4, descenso de cañones y barrancos, piragüismo, viajes en globo, rutas a caballo, senderismo.. ctr.

En el parque puedes disfrutar de una visita guiada, encontrar varios restaurantes y hoteles para poder pasar la noche y disfrutar de un ambiente único por las noches, todo rodeado de naturaleza.

También dispones de refugios por si la noche te pilla algo lejos de tu lugar de descanso y en varios lugares disponen de cabinas de teléfono publico y merenderos, ya sabes, si quieres pasar un buen dia en familia y disfrutar de los tuyos del campo y el medio ambiente, no dejes de visitar la Sierra de las nieves.

En el parque puedes encontrar varios merenderos para que disfrutes de tu familia de un día completo, te encuentras varias fuentes a lo largo del recorrido, hay guardas forestales pero lo que no te encuentras es bares, aseos públicos y en En las áreas recreativas, estan previsto habilitar un sendero para su uso con sillas de ruedas.