Los pimientos de padrón para mi gusto son una de las mejores tapas que se pone en Galicia, aunque podemos disfrutarlo fuera de ella también, deben su nombre a la localidad de Padrón, provincia de la CoruñaW.
Suelen ser pimientos con una dimensión no superior a 10 cm, ese es el mejor [...]
Los que hemos tenido y tenemos el privilegio de haber disfrutado de la gastronomía en GaliciaW podemos hablar de los productos de su tierra de una forma diferente, siempre desde el conocimiento que nos han inculcado nuestros antepasados. No se cuando fue la primera vez que yo comí el Botelo, pero si me acuerdo [...]
El mes de noviembre ha llegado, los días se van acortando y el frío se nota ya en nuestra piel. Se van asomando ya las setas y los arboles cambian de color, desaparece el verde y se convierte en dorado. Tenemos que hacernos a la idea que el verano se ha terminado y [...]
El Magosto es una de las fiestas más típicas de Galicia, pero también se celebran en otras zonas del norte como en El Bierzo, provincia de León. Su principal elemento es la castaña y el fuego. Esta fiesta se celebra a finales de octubre o en el mes de noviembre.
Las castañas se convirtieron [...]
Galicia huele a mar, a verde, a pulpo, a patatas con grelos, a botelo, a bacalao, a caldo, a marisco, a embutido, a empanada, a pimiento de padrón, a queso.. Galicia huele a magia.
Es difícil decir cuál es el plato típico en GaliciaW, ya que tenemos tantos. Pero si hay algo común para [...]
En la provincia Ourensana existió un pueblo llamado Alberguería, en este pueblo habitaban mas de 100 familias que se dedicaban a cultivar los campos y a criar sus ganados, vivian tranquilamente hasta que un día se decidió construir una presa, que retendría el agua del río Xares, la finalidad de crear esta presa era la [...]
Hoy os voy hablar de un pueblo muy típico en Galicia, es un pueblo con un encanto especial, por sus gentes que no pueden ser mas agradables y entrañables, por sus campos con sus verdes parajes y sus montañas, sus viñedos, sus típicas casas, sus campos cultivados por los habitantes del pueblo, este pueblo que [...]
El hórreo es un granero que se usa en el norte para poder mantener allí los cultivos como el maíz, patatas, habas.., es también conocido como cabazo, panera, canasto, piorno, mondoñego.
Los hórreos están construidos de madera (roble o castaño) o piedra, según la época en la que se construía, están creados por los medios [...]
¿Cómo empezar a describir Riomao? Los que tenemos las dicha de conocerlo y hace muchos años atrás incluso vivir parte de nuestra infancia allí, pues no tenemos palabras para decir en unas líneas cómo es Riomao.
Riomao es un pueblo de la provincia de Ourense, se encuentra muy cerca de Prada, es muy [...]
La región publica hoy que 42 alumnos del colegio Carmelitas de Ourense, han tenido que regresar a sus casas después de tres días en el campamento Coruñes que se encontraban ya que se ha detectado un brote de gripe A.
La estancia, que se iba a prolongar durante quince jornadas, se vio interrumpida [...]