Galicia

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Fin del Camino: Santiago de Compostela

El día comenzó sin madrugar demasiado salimos sobre las 7 o así Mado Ruben y yo ya que los otros se les pego un poco las sabanas al trasnochar más de la cuenta.
Los 4 con algo Km se hicieron largos ya que eso es hasta el cartel de Santiago y no hasta [...]

Catedral de Ourense

El principal monumento de la ciudad de Ourense es su Catedral, está dedicada a San Martín, destaca su aspecto de fortaleza con torreones y almenas como si fuera un castillo. Antiguamente el obispo de la ciudad era el señor feudal y los edificios donde se encontraban debían estar protegidos ante cualquier ataque, por [...]

Chavasqueria y sus aguas termales, Orense

No queda duda que la ciudad de Ourense es la ciudad del agua, de las termas, de los balnearios y como no de As Burgas que es un manantial de aguas termales que tienen una temperatura de entre 64 y 68ºC con un caudal de 300 litros por minuto.
Uno de los [...]

El Carnaval de Canarias, imprescindible

Canarias está estos días haciendo sus preparativos para recibir un año más a los miles de turistas que visitaran las islas para participar en los tradicionales carnavales. Darán comienzo el viernes 12 y finalizaran el domingo 21 de febrero.
Una de las tradiciones en las Palmas es la celebración del campeonato de murgas, [...]

El carnaval de Orense, los peliqueiros

Queda ya poco para que los pueblos de Galicia y de toda España se llenen de colores, los carnavales están a la vuelta de la esquina y hoy os voy a hablar de los de Orense. Aquí los carnavales no tienen nada que ver con los de Venecia ni con los de Rio [...]

Los pimientos de Padrón, uns pican e outros non

Los pimientos de padrón para mi gusto son una de las mejores tapas que se pone en Galicia, aunque podemos disfrutarlo fuera de ella también, deben su nombre a la localidad de Padrón, provincia de la CoruñaW.
Suelen ser pimientos con una dimensión no superior a 10 cm, ese es el mejor [...]

El botelo, lo mas sabroso del cerdo

Los que hemos tenido y tenemos el privilegio de haber disfrutado de la gastronomía en GaliciaW podemos hablar de los productos de su tierra de una forma diferente, siempre desde el conocimiento que nos han inculcado nuestros antepasados. No se cuando fue la primera vez que yo comí el Botelo, pero si [...]

Valdeorras y sus vinos con denominación propia

El otoño ha llegado y con él la melancolía, el recuerdo, la esperanza de pensar cuando serán nuestras próximas vacaciones. El mejor antídoto para combatir esta nostalgia es hacer pequeñas escapadas en la estación otoñal, no hace falta que nos resignemos hasta las próximas vacaciones, una de las formas es intentar sobrevivir [...]

As Burgas, agua termal en Ourense

As Burgas, es un manantial de aguas termales que se encuentran en uno de los parques más emblemáticos de la ciudad de Orense, fueron declaradas conjunto histórico artístico en el año 1975 son bien de interés cultural.
Sus aguas termales están entre 45ºC y 68ºC con un caudal de 300 litros por [...]

Noviembre, el mes de las castañas

El mes de noviembre ha llegado, los días se van acortando y el frío se nota ya en nuestra piel. Se van asomando ya las setas y los arboles cambian de color, desaparece el verde y se convierte en dorado. Tenemos que hacernos a la idea que el verano se ha terminado [...]