El principal monumento de la ciudad de Ourense es su Catedral, está dedicada a San Martín, destaca su aspecto de fortaleza con torreones y almenas como si fuera un castillo. Antiguamente el obispo de la ciudad era el señor feudal y los edificios donde se encontraban debían estar protegidos ante cualquier ataque, por eso la construcción. La Catedral es uno de los edificios románicos más sorprendentes que nos encontraremos en toda Galicia.

Hablando de los ataques, en el siglo XV sufrió uno de los mayores ataques y se restauro casi todo el edificio, pudiendo salvarse la puerta sur que es la entrada por la plaza do Trigo.

En junio del año 1931 fue declarado monumento nacional y tiene honores de Basílica desde el año 1887.

En el interior nos encontramos con tres naves que forman una cruz latina. Una de ellas es la capilla mayor donde se puede apreciar varias escenas de la vida de Jesús y María. Hay dos figuras que llaman mucho la atención por su color, son dos figuras blancas que parecen de alabastro, pero simplemente son producto de una de las veces que se restauro, que decidieron pintarlas de ese color.

En la parte inferior nos encontramos con el coro, que es renacentista, antes se encontraba en la nave central pero lo trasladaron. En el se puede apreciar varias pinturas como la del sepulcro del Obispo desconocido y el del cardenal Quevedo.

El horario para visitar la catedral es desde las 8.00h hasta las 13.30h y de 16.00h a 20.30h. Y para visitar el Museo catedralicio es desde las 12.00h a 13.00h. y de 16.30h a 19.00h.

Foto: Victor Hermida

No queda duda que la ciudad de Ourense es la ciudad del agua, de las termas, de los balnearios y como no de As Burgas que es un manantial de aguas termales que tienen una temperatura de entre 64 y 68ºC con un caudal de 300 litros por minuto.

Uno de los lugares mas reclamados por los turistas en Ourense son las termas, hoy os voy a hablar de las de Chavasqueria que están en la misma ciudad de Ourense, muy próximas al río Miño en la calle Mercado da Feira.

Las termas brindan aguas bicarbonatadas sódicas, fluoradas y sulfuradas de mineralización media, ideales en el tratamiento de reuma, infecciones de la piel, artritis o asma. Cuentan con 3 piscinas externas que tienen unas cascadas, la temperatura es entre de 38º C a 41º C. Y en el interior nos encontramos con una piscina de agua fría para el contraste. Fuera nos encontramos con un jardín de piedra que esta inspirado en la milenaria cultura Zen.

En el mismo centro también puedes disfrutar de un buen masaje por unos 25€ ya que tienen un centro preparado para ello. Una de las curiosidades es que todo está realizado en madera y no tiene ni un clavo. Recordaros que si queréis ir, los lunes está cerrado y su horario es Martes a Jueves 9:30 a 23:30, Viernes y Sábado de 9:30 a 15:00 y el Domingo de 9:00 a 23:30. El precio de las termas suele unos 3€ por 2h.

La zona donde se encuentra el río es un paseo que está habilitado para que los niños jueguen, para ir a dar un paseo al atardecer, para pasear en bici y los días que hace sol nos encontramos con dos piscinas que tienen las mismas propiedades que estas que os he comentado y son gratuitas, tienen una zona de jardín donde puedes poner una toalla y tumbarte a tomar el sol. Si cruzas al final del paseo por el puente del río del otro lado te encuentras con una fuente de aguas termales, le llaman la fuente de Reza.

Según vas por el recorrido del paseo que son unos 4 kilómetros, te encuentras con mas manantiales como el del Tinteiro y las termas del Outariz (en este ultimo es muy parecido al de Chavasqueria).

Si quieres ver todas las termas que hay y hacer un recorrido, en los meses de verano hay un tren que va recorriendo todas las termas, te va enseñando parte de la ciudad y al mismo tiempo te hace el recorrido de las termas entre las que puedes ver en primer lugar As Burgas, luego las de Chavasqueira, un poco mas adelante las fuentes de Tinteiro y a 3 kilómetros la Burga do Moiño y la de Outariz.

Queda ya poco para que los pueblos de Galicia y de toda España se llenen de colores, los carnavales están a la vuelta de la esquina y hoy os voy a hablar de los de Orense. Aquí los carnavales no tienen nada que ver con los de Venecia ni con los de Rio de Janeiro, las tradiciones cambian de un lugar a otro.

En España los carnavales son entre febrero y marzo todo depende de cuando se celebra la cuaresma, este año tocara a mediados de febrero, comienza con el miércoles de ceniza^W y finaliza el Domingo de Ramos^W, que es cuando se celebra la entrada de Jesús a Jerusalén.

En Galicia el carnaval es más conocido como entroido, y como en casi todas las ciudades lo principal del carnaval son los disfraces y las mascaras, en muchos pueblos de Orense como en Laza y Verin hay un traje muy típico para esta época, son los llamados peliqueiros. Se le llama peliqueiro a la careta que es de madera de abedul y la mitra de aluminio para que no pese mucho, está pintada con colores muy llamativos y en la parte de arriba cada uno pone un animal o un astro. En la parte de atrás está formada por una piel de perro, que hace años era de zorro o lobo y esto es por lo que se le llama peliqueiro.

En la mano se lleva la zamarra, que es una especie de fusta que se usa únicamente contra aquellos que no respetan al propio peliqueiro o se interponen en su camino. Una de las cosas que más llama la atención es en la cintura que les cuelga las chocas (cencerros).

Durante varios días los peliqueiros van corriendo por la calle haciendo sonar los enormes cencerros que llevan en la cintura colgados. El peliqueiro es sagrado y no se le puede insultar, se tiene un respeto hace el. No pueden quitarse la careta ni pararse en medio de la calle, por eso en su mano tiene la zamarra, para ir dándole a la gente que se ponga en su camino y apartarlos.

En la zona de orense se pueden disfrutar de varios desfiles y de varios trajes típicos en los carnavales, cada zona tiene el suyo, como “los peliqueiros” y “cigarróns” de Laza y de Verin, los “felos” de Maceda, las “tamborradas” de Viana, los “folións” de Vilariño y de Manzaneda, los “vergalleiros” de Sarreaus, los “troteiros ” de Bande, os “Charrúas” de Allariz, “as mascaradas” de Maside, “os bobos e pallasos” de Beariz, os “irrios” de Castro Caldelas, a “vacaloura ” del Barco de Valdeorras.

Foto: jlfernan

Los que hemos tenido y tenemos el privilegio de haber disfrutado de la gastronomía en Galicia^W podemos hablar de los productos de su tierra de una forma diferente, siempre desde el conocimiento que nos han inculcado nuestros antepasados. No se cuando fue la primera vez que yo comí el Botelo, pero si me acuerdo cuando se acercaban las navidades, o bien unas semanas después de hacer la matanza, mi abuela lo preparaba para toda la familia. Ese día se reunían todos en casa a disfrutar de este alimento como si festejaran algo, familia, vecinos y amigos.

Hoy os voy hablar de este producto que viene del cerdo y casi nadie lo conoce (quitando la zona de Ourense y El Bierzo).

El botelo se compone de costillas, rabo y la lengua del cerdo, se trocean y se adoban con pimentón, sal, ajo y orégano, todo esto se mete en la tripa del estomago del cerdo, se procede a su secado, ahumándolos con leña de castaño o roble.

Una vez que quieres comerlo, la forma de hacerlo es cocido con cachelos (patatas cocidas). Se llena una olla de agua y cuando rompa a hervir se mete el botelo dentro, unas dos horas, media hora antes de sacarlo se introducen los cachelos. A la hora de servirlos, en Galicia se suele hacer en un plato acompañado por los cachelos o también por grelos^W.

En la comunidad de Valdeorras, sin duda, el embutido más típico y conocido es el botelo, también conocido por el nombre de botillo en el pueblo vecino, El Bierzo^W, o pingueiro en muchos de los pueblos de Galicia, como en Santigoso. Del botelo salen variante como la androlla que su composición es muy parecida, no suele llevar huesos, suele ser carne y cueros.

En la comarca de Valdeorras también se puede disfrutar de otros productos de la matanza como los chorizos de calabaza, salchichones caseros, morcones y los jamones entre muchos otros.

Es difícil encontrarlo fuera de la zona que os he indicado, ojo que es muy parecido al botillo, pero nada que ver, porque el botillo no se compone de costillas, sino de carne y suele mas bien comerse como un embutido, por fuera son iguales, ya que se utiliza la misma tripa del cerdo (la del estomago) para hacer su composición.

Foto: Isabel Vega

El otoño ha llegado y con él la melancolía, el recuerdo, la esperanza de pensar cuando serán nuestras próximas vacaciones. El mejor antídoto para combatir esta nostalgia es hacer pequeñas escapadas en la estación otoñal, no hace falta que nos resignemos hasta las próximas vacaciones, una de las formas es intentar sobrevivir mediante cortas escapadas, para recuperar la alegría y energía positiva de los meses más calurosos que dejamos atrás.

Muchos de nosotros no podemos viajar por falta de tiempo, de dinero o de muchas otras cosas, pero también hay otras formas de viajar y hoy la voy a compartir con todos vosotros, viajar en nuestra mente, recordar y trasladarnos a algún rincón que nos traiga sueños, felicidad, añoranza, muy buenos recuerdos.

Hoy viajaremos al pasado, a un pequeño rincón de Orense^W donde pasé mi infancia, un rincón lleno de magia, de recuerdos, de sensaciones, de olores, ese lugar sin duda es Valdeorras.

Si cierro los ojos y me pongo a pensar lo primero que se me viene a la mente en esta fecha es el aroma a magosto, al ruido de ir paseando por el campo y escuchar como caen de los arboles las castañas, recuerdo los campos llenos de vides, los colores tan intensos de las uvas, las bodegas, las catas, los aromas dulces y los sabores afrutados, esa sensación de olor madera y a tierra húmeda, eso es lo que ocupa hoy mi recuerdo.

La comarca de O Barco de Valdeorras^W, es conocida tradicionalmente por sus vinos, durante muchos años se ha realizado un gran esfuerzo por recuperar las variedades autóctonas, en partículas Godello y Mencía, han conseguido elaborar un vino con personalidad propia. La calidad de estos vinos se debe a la tierra que Galicia tiene, al clima, a la situación de sus viñedos ya que se extienden por la sierra y por todas las praderas montañosas de la comarca a una altura superior de la ciudad.

La tradición del vino en la comarca de Valdeorras es muy intensa. Su consumo forma parte del día a día. Nadie duda en hacer un descanso y gozar de unos minutos tomando un vinito, es habitual en cada casa tener vino casero y cuando se hace una visita, lo primero que te ofrecen es una copita de vino. La gente de Valdeorras es así de amable.

Pero si tenéis buen gusto por el vino y viajáis a Valdeorras comprobaréis que no solo consiste en ingerir el vino, se trata de disfrutar con el ritual. Toma una copa llena es toda una experiencia. Primero abrir la botella, oler el corcho, observar cómo va llenándose hasta la cantidad justa con ese color tan intenso, mientras ves como el cristal se tiñe, inspirar la fragancia que se desprende.., si, es un acto placentero, que no todo el mundo sabe disfrutar.

Foto: Isabel Vega

As Burgas, es un manantial de aguas termales que se encuentran en uno de los parques más emblemáticos de la ciudad de Orense, fueron declaradas conjunto histórico artístico en el año 1975 son bien de interés cultural.

Sus aguas termales están entre 45ºC y 68ºC con un caudal de 300 litros por minuto, es típico ver a la gente allí lavándose los pies o las manos, ya que dicen que son buenas para la artritis, problemas de piel, acemas, reuma y varias enfermedades relacionadas con los huesos y la piel. Antiguamente las aldeanas usaban la fuente para escalda y quitarle las plumas a los pollos, los grados a los que viene el agua, facilitaban el trabajo.

El agua huele como a huevos podridos, pero es por la composición del agua, que contiene sodio, potasio, bicarbonato, sílice, cloruros y floruros.

Hay tres manantiales, la Burga de Arriba que es la más antigua y tiene dos caños y es de la que menos agua sale. La Burga de Abaixo de estilo neoclásico con dos caños laterales y una pila labrada en el centro, encima puedes ver el escudo de la ciudad, es de la que más agua brota. Y el conjunto de manantiales lo completa lun pequeño estanque de agua termal y dos esculturas: ‘La casa de la nube’ y ‘Calpurnia Abana’, dedicada a la ninfa Calpurnia.

El origen de los manantiales no está claro. La leyenda cuenta que el agua de las Burgas nace debajo de la catedral en la zona de la capilla del Santo Cristo, y otros cuentan que son causadas por un volcán que está en reposo en la base de Montealegre. El origen del nombre tampoco está claro, algunos dicen que viene de la palabra celta “beru”, caliente; y la versión más aceptada es que procede del latín “burca”, pila, que alude directamente a los baños romanos.

A principios del año 2005, realizaban unas excavaciones que no estaban autorizadas, intentaban construir un balneario y uno de los pozos que da agua a las Burgas se perforó, esto hizo que se perdiera el un 40% del manantial, y se seco uno de los caños.

Muy cerca de las Burgas se encuentra el casco antiguo, el ayuntamiento y la plaza de abastos un lugar para seguir visitando.

Foto: twiga_swala

En la provincia Ourensana existió un pueblo llamado Alberguería, en este pueblo habitaban mas de 100 familias que se dedicaban a cultivar los campos y a criar sus ganados, vivian tranquilamente hasta que un día se decidió construir una presa, que retendría el agua del río Xares, la finalidad de crear esta presa era la producción de energía hidráulica, el 9 de mayo de 1959 el pueblo de la Alberguería quedo bajo las aguas del que a día de hoy le llamamos el pantano de prada. Actualmente Endesa es dueña del pantano ya que la otra compañía que la construyó dejó de existir.

Hace ya mas de 50 años que los recuerdos de mucha gente, sus casas, todo quedo bajo las aguas del pantano, se construyo la presa que divide el pueblo de A Veiga y la de O Bolo. En medio del pantano hay una pequeña isleta que muchos de nosotros cuando éramos pequeños íbamos nadando a ella, esa isleta es la cima del monte O Prebouto que era muy alto y el pantano no suele taparlo.

Desde hace unos años el embalse lo puedes recorrer en un catamarán y hacer una ruta que es muy conocida en la zona por los ciclistas como la Senda Verde.

Se dice que de la Alberguería se salvó la iglesia que fue reconstruida en A Veiga de Casacallá a unos 50 km, un pueblo que pertenece al ayuntamiento de Rubiá, pero mucha gente comenta que es una replica y que las figuras religiosas se trasladaron allí, pero que la base de la iglesia está en el fondo del pantano con su pueblo enterrada. Mucha gente de la localidad dice que en algunas épocas que el pantano no está muy lleno y hace viento, se oyen las campanas de la Iglesia de la Alberguería sonando.

Al lado del embalse hay una pequeña playa de arena que en verano se suele llenar de bañistas no solo de la zona, sino que la gente se acerca desde los alrededores de Lamalonga, Santigoso, Vilaboa y desde el propio Barco de Valdeorras, es típico en los meses de calor ir un sábado o domingo a pasar allí el día disfrutar de una barbacoa en familia y bañare o bien pescar en el embalse.

Hace 15 años había que ir casi antes de que saliera el sol para poder pillar aparcamiento o sitio para pasar allí el día, el año pasado fui a dar una vuelta por los alrededores ya que estaba cerca y solo vi unas 10 personas, en toda la tarde, ahora la gente suele ir A Veiga y pasar allí el día, comenta mi tio que es porque está mejor preparada aquella zona para poder pasar el día de merienda.

Si te gusta el senderismo puedes hacer un recorrido por lo que ha quedado de la Acebeda y también recorrer varias edificaciones que aun a día de hoy existen, entre ellas el molino, los túneles y la pirámide. Mi abuelo Francisco me comentó que la función de la pirámide era moler las rocas y piedras y convertirlas en hormigón para crear la presa, cuantas veces he jugado a subirme a la pirámide y cuantas siestas he dormido los veranos a su sombra y jamás había sabido cuanta historia me rodeaba.

Ahí os dejo un video de unas imágenes del pueblo de Alberguería, un pueblo que está en el fondo de un pantano, pero que se encuentra muy presente en la historia de la gente que vivieron allí y de sus vecinos.

Foto: Web Prada

Hoy os voy hablar de un pueblo muy típico en Galicia, es un pueblo con un encanto especial, por sus gentes que no pueden ser mas agradables y entrañables, por sus campos con sus verdes parajes y sus montañas, sus viñedos, sus típicas casas, sus campos cultivados por los habitantes del pueblo, este pueblo que tantos recuerdos me trae de mi infancia es nada menos que Santigoso, situado muy cerca de O Barco de Valdeorras en la provincia de Ourense.

Algunos vecinos viven en el pueblo desde hace mas de 50 años, son gente muy hospitalaria cuya actividad principal es el cultivo de los huertos, de viñedos y a todo lo que esta tierra maravillosa les da.

Por su clima en Santigoso los productos de la tierra son diferentes, son de mucha calidad, siempre se ha dicho (como se come en Galicia), y eso se debe al cultivo de estos alimentos en esa tierra y al clima, uno de los frutos que mas puedes ver en Santigoso son las castañas. Es habitual encontrar en el paisaje castaños centenarios que han pasado de padres a hijos como un símbolo de cultura autóctona.

La recogida de castañas da lugar a una fiesta muy típica en la zona, llamada el magosto, en la que la gente se reúne para degustar las castañas asadas, es muy típica esta fiesta, tanto que en los colegios el día del magosto no hay clases y cada niño lleva una bolsa de castañas y todos en el patio las asan y se las comen, el juego típico entre los niños es tiznarse la cara de negro entre unos y otros.

Mucha de la gente joven del pueblo se ha tenido que ir, ya que el pueblo ofrece muy pocas posibilidades para poder vivir en el, antiguamente la gente podía vivir del campo, pero a día d ehoy la gente joven se ha ido a 8km, al Barco de Valdeorras que tiene mas salida en cuanto al tema laboral.

Es un pueblo pequeño con unos 40 vecinos pero como suele pasar en los pueblos de Galicia, los fines de semana o en verano la población de multiplica y la gente sube a pasar a Santigoso el fin de Semana en ver de quedarse en O Barco de Valdeorras.

Uno de los acontecimientos que ocurre en la subida a Santigoso es la vuelta ciclista a Valdeorras, los participantes toman la carretera que no es nada fácil de subir, es una gran pendiente y llena de curvas muy cerradas.

Santigoso no es un pueblo que se queda estancado en la antigüedad, tiene un colegío que aunque no funciona durente el año, en verano dan una especie de clases particulares a los niños. Entre todos los vecinos han realizado en Miranda (nombre del barrio), al lado del colegio una zona de descanso con barbacoa, bancos de madera y le han puesto un buen tejado, para la gente que esté merendando y les sorprenda la lluvia no tengan que salir corriendo y puedan seguir disfrutando de sus barbacoas tranquilamente.

Uno de los recuerdos que tengo de mi infancia es en las fiestas, se celebran dos, la de San Antonio y San Miguel Arcangel el 8 de mayo, sus calles se llenaban de gente, las familias se reúnian para comer todos juntos y era una celebración que hacian todos los vecinos, esto también pasaba con las matanzas, la recogida de uvas, es como si el pueblo fuera una gran familia. A día de hoy ya no es lo mismo, por ejemplo en las fiestas solo hay una misa a la cual acuden los vecinos, pero no hay clebración (orquesta).

Quiero agradecer a mis abuelos el inculcarme el amor que sentían hacia su tierra gallega, el enseñarme día a día las costumbres de este pueblo tan acogedor, a valorar la vida y a dar gracias por lo que te da la tierra, hoy en día somos lo que somos gracias a nuestros comienzos y el mío no pudo ser mas feliz a vuestro lado.

Foto: Brina

¿Cómo empezar a describir Riomao? Los que tenemos las dicha de conocerlo y hace muchos años atrás incluso vivir parte de nuestra infancia allí, pues no tenemos palabras para decir en unas líneas cómo es Riomao.

Riomao es un pueblo de la provincia de Ourense, se encuentra muy cerca de Prada, es muy pequeño pero muy grande a la vez, a día de hoy no vive nadie en él, durante muchos años dos personas (Manuel Antas y Rafael), vivían en el pueblo, Manuel es camionero y se fue a vivir fuera y Rafael falleció, el pueblo entonces se quedo sin gente.

La gente que nació y vivió ahí, tuvieron que emigrar por falta de trabajo al Barco de Valdeorras o a pueblos cercanos, ya que las nuevas generaciones que nacían no tenían donde estudiar, no había trabajo, o bien te dedicabas al campo o no había forma de permanecer en él.

Está lleno de misterio porque el pasear por sus calles y ver sus casas aun construidas, puedes imaginarte como vivía la gente allí, yo no solo me lo imagino, yo era aun muy pequeña cuando viví ahí, no tengo muchos recuerdos, pero los suficientes como para recordar a mi abuela junto a su vecina hacer el pan en el horno de barro, cosechar los huertos, ver el maravilloso paisaje de cuando nevaba y nos encerrábamos en casa a la luz de la lumbre comiendo castañas, no son todo lo grandes que yo quisiera mis recuerdos pero mis abuelos que vivieron y parte de mis tios que nacieron allí, hacen que no me olviden del que fue su hogar, sus comienzos..

Recuerdo cuando era San Antonio, patrón del pueblo , sus calles estaban llenas de gente, en el pueblo vivía poca gente pero en las fiestas o los fines de semana se llenaba de la gente que venia de la ciudad a pasar el fin de semana, ahora paseando otra vez con 30 años de diferencia por sus calles, me encuentro con este silencio, este vacio pero tan llena a la vez.

Me siento a gusto al pasear por sus calles, sentarme en la puerta de la casa de mi abuela y recordar cuantas veces merendé en aquellas escaleras, hay tanta paz que no puedo describirla en unas líneas, para sentirla tienes que pasear por sus calles, te abruma el silencio, el contacto con la naturaleza, Riomao es rico en salud, vitalidad, tranquilidad, es como transportarse a otro mundo sin saber que existía, a otro tiempo, al pasado.

Según las últimas informaciones que tengo, varias familias han regresado a vivir al pueblo, y aunque Riomao ha estado años deshabitado quieren hacer dos proyectos en el pueblo, uno de ellos es abrir una cantera de cuarcita a 8km del pueblo y la otra restaurar otra vez el pueblo.

Foto: Isabel Vega